عاد موسم كرة القدم! مع كرة القدم يأتي الذيل والكثير من الأطعمة اللذيذة. بين غمس القشدة الحامضة مع الرقائق والنقانق على الشواية ، أجد صعوبة كبيرة في التخطيط لخيارات قائمة صحية عند التجذير في فريقي. يبدو دائما أكثر ملاءمة للركض إلى المتجر قبل وقت قصير من مغادرتك للعبة للاستيلاء على بعض المكافآت لحفلة الذيل. مع القليل من التخطيط والعمل التحضيري ، يمكنك عمل بعض الوصفات السريعة والسهلة والصحية في الليلة السابقة لإحضارها معك.

فيما يلي ملصقان غذائيان يقارنان بين الإنفاق الذكي لدينا. تناول الطعام بذكاء. وصفة صلصة المانجو ومتجر اشترى الخوخ والمانجو الصلصة.

عند مقارنة الوصفتين ، تلاحظ أن الإنفاق الذكي. تناول الطعام بذكاء. تقدم الوصفة ما يقرب من 50٪ صوديوم أقل لكل وجبة من العلامة التجارية التي تم شراؤها من المتجر. على الرغم من أن 160 ملغ لكل وجبة منخفضة ، إلا أن هذا فقط ل 2 ملاعق كبيرة من الصلصة. أعلم أنني عندما أحضر الباب الخلفي لكرة القدم ، فأنا لست مدركا دائما لكمية الطعام أو حتى الصلصات التي أستهلكها ، لذا من المحتمل أن تستهلك أكثر من 2 ملاعق كبيرة. توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين لعام 2015 بأن نستهلك أقل من 2,300 ملليغرام من الصوديوم يوميا. معظم الناس يستهلكون 3000 ملليغرام أو أكثر يوميا. يعد إعداد الطعام في المنزل إحدى الطرق للحفاظ على انخفاض كمية الصوديوم التي تتناولها. إن صنع الصلصة محلية الصنع مع المانجو الطازجة سيمنحك أيضا 25٪ من كمية فيتامين سي التي تحتاجها. يوفر لك متجر السالسا الذي تم شراؤه 4٪ فقط من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.

لذلك ، في خريف هذا العام عندما تخطط لحفلة الباب الخلفي لكرة القدم في عطلة نهاية الأسبوع ، قم بإنشاء خطة لعبة لإعداد بعض الأطباق من الصفر. سيوفر هذا خيارا أكثر صحة لبقية مجموعتك وخيارا أرخص لك وأنت تشجع فريقك على النصر!

كتبه كاسي باباس ، متدرب التغذية ISU