ฤดูกาลฟุตบอลกลับมาแล้ว! ด้วยฟุตบอลมาพร้อมกับ tailgating และอาหารอร่อยมากมาย ระหว่างครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่งทอดและ brats บนตะแกรงฉันพบว่ามันค่อนข้างยากที่จะวางแผนตัวเลือกเมนูเพื่อสุขภาพเมื่อรูททีมของฉัน ดูเหมือนว่าจะสะดวกกว่าเสมอที่จะวิ่งไปที่ร้านไม่นานก่อนที่คุณจะออกไปเล่นเกมเพื่อซื้อขนมสําหรับปาร์ตี้ tailgating ด้วยการวางแผนและเตรียมงานเพียงเล็กน้อย คุณสามารถทําสูตรอาหารที่เร็ว ง่ายดาย และดีต่อสุขภาพในคืนก่อนเพื่อนําติดตัวไปด้วย

ต่อไปนี้คือฉลากโภชนาการสองฉลากที่เปรียบเทียบ Spend Smart ของเรา กินอย่างชาญฉลาด สูตร Mango Salsa และร้านค้าซื้อ Peach Mango Salsa

เมื่อเปรียบเทียบสองสูตรคุณสังเกตเห็นว่า ใช้จ่ายอย่างชาญฉลาด. กินอย่างชาญฉลาด สูตรมีโซเดียมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคน้อยกว่าแบรนด์ที่ซื้อจากร้านค้าประมาณ 50% แม้ว่า 160 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคจะต่ํา แต่นั่นเป็นเพียงซัลซ่า 2 ช้อนโต๊ะเท่านั้น ฉันรู้ว่าเมื่อฉันเข้าร่วมรถกระบะฟุตบอลฉันไม่ได้ใส่ใจเกี่ยวกับปริมาณอาหารหรือแม้แต่ซอสที่ฉันบริโภคเสมอไปดังนั้นน่าจะกินมากกว่า 2 ช้อนโต๊ะ แนวทางการบริโภคอาหารสําหรับชาวอเมริกันปี 2015 แนะนําให้เราบริโภคโซเดียมน้อยกว่า 2,300 มิลลิกรัมต่อวัน คนส่วนใหญ่บริโภค 3,000 มิลลิกรัมขึ้นไปต่อวัน การเตรียมอาหารที่บ้านเป็นวิธีหนึ่งในการลดการบริโภคโซเดียมของคุณ การทําซัลซ่าโฮมเมดกับมะม่วงสดจะทําให้คุณได้รับวิตามินซี 25% ของปริมาณที่คุณต้องการ ร้านที่ซื้อซัลซ่าให้วิตามินซีเพียง 4% ของความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของคุณ

ดังนั้นฤดูใบไม้ร่วงนี้เมื่อคุณกําลังวางแผนสําหรับปาร์ตี้รถกระบะฟุตบอลสุดสัปดาห์ให้สร้างแผนเกมเพื่อทําอาหารตั้งแต่เริ่มต้น สิ่งนี้จะให้ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นสําหรับปาร์ตี้ที่เหลือของคุณและตัวเลือกที่ถูกกว่าสําหรับคุณในขณะที่คุณเชียร์ทีมของคุณไปสู่ชัยชนะ!

เขียนโดย Cassie Pappas, ISU Dietetic Intern