Blog

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ที่เราโปรดปราน


| Justine Hoover

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่เป็นอาหารสําหรับฉันเมื่อทุกคนในครอบครัวของฉันรู้สึกไม่สบาย ฉันทําบ่อยในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิ และแม้แต่บางครั้งในฤดูร้อน สูตรเดือนมกราคมของเดือนของเราคือซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ที่เราโปรดปรานซึ่งเป็นซุปที่ยอดเยี่ยมสําหรับฤดูหนาวและไข้หวัดใหญ่

แม้ว่าจะฟังดูดีเกินจริง แต่ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่สามารถช่วยให้คุณหายเร็วขึ้นเมื่อคุณทุกข์ทรมานจากอาการคัดจมูกที่ศีรษะและหน้าอกที่มาพร้อมกับฤดูหนาวและไข้หวัดใหญ่ น้ําซุปร้อนสามารถขจัดความแออัดและบรรเทาอาการเจ็บคอ นอกจากนี้ยังให้ของเหลวที่ร่างกายของเราต้องการมากขึ้นเมื่อเราป่วย ไก่ให้โปรตีนซึ่งระบบภูมิคุ้มกันของเราต้องการเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรค ผักและก๋วยเตี๋ยวโฮลเกรนให้วิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของเรา

ดังนั้นเก็บซุปนี้ไว้ให้พร้อมเพื่อช่วยครอบครัวของคุณต่อสู้กับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ในฤดูหนาวนี้ มันแข็งตัวได้ดีดังนั้นให้ใส่ในภาชนะแช่แข็งในกรณีที่มีเวลาที่คุณรู้สึกไม่สบายพอที่จะปรุงอาหาร

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ที่เราโปรดปราน

หนึ่งหน่วยบริโภค: 1 1/3 cupsก๋วยเตี๋ยวไก่ซุปฉลากเว็บ
เสิร์ฟ: 6
ต้นทุนต่อการให้บริการ: $ 0.60
วัตถุ ดิบ:
  • 2 ไตรมาสขาไก่
  • น้ําเปล่า 6 ถ้วย
  • ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • คื่นฉ่ายสับ 1/2 ถ้วย (ประมาณ 1 ซี่โครง)
  • หัวหอมสับ 1/2 ถ้วย (ประมาณ 1/2 หัวหอม)
  • แครอทหั่นบาง ๆ 2 ถ้วย (ประมาณ 4 แครอท)
  • บะหมี่ไข่กว้างโฮลเกรน 2 ถ้วย (2.5 ออนซ์)
คำ แนะ นำ:
  1. ใส่ไก่และน้ําลงในหม้อสต็อกขนาดใหญ่ นําน้ําไปเคี่ยว (ต้มช้า) ปรุงอาหารจนไก่ถึง 165 ° F (10-15 นาที)
  2. ในขณะที่ไก่กําลังทําอาหารให้ทําความสะอาดและสับผัก
  3. นําไก่ขึ้นจากน้ําด้วยที่คีบหรือส้อม เย็นในตู้เย็นประมาณ 5 ถึง 10 นาที
  4. ใส่ผักชีฝรั่ง เครื่องปรุงรสอิตาเลียน พริกไทย เกลือ ขึ้นฉ่าย หัวหอม และแครอทลงในหม้อต้มน้ําร้อน
  5. เมื่อไก่เย็นพอที่จะจับได้แล้ว ให้เอากระดูกและหนังออกจากไก่แล้วทิ้ง หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดพอดีคําแล้วใส่ลงในหม้อน้ําร้อน นําไปต้ม
  6. เมื่อน้ําเดือดให้ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ปรุงอาหารตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์หรือประมาณ 5 นาที
เคล็ด ลับ:
  • สามารถใช้ส่วนไก่ใดก็ได้สําหรับสูตรนี้ หากใช้อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง ให้ใช้เพียง 3/4 ปอนด์
  • ซุปแช่แข็งได้ดี ทําล่วงหน้าและแช่แข็งสําหรับวันที่เป็นหวัดหรือป่วย
  • อาจใช้เครื่องปรุงรสอื่น ๆ แทนผักชีฝรั่งและเครื่องปรุงรสอิตาลี
  • หากต้องการให้เอาหนังไก่ออกก่อนปรุงอาหาร วิธีนี้จะช่วยลดไขมันและแคลอรี่เล็กน้อย

Justine Hoover

Justine Hoover is a Registered Dietitian and mom who loves to cook for her family.

More Posts