Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

Salad bông cải xanh

Serves

Serves Icon

7

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 cup

Ingredients

  • 1 bó bông cải xanh
  • 3 muỗng canh đường
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê mù tạt
  • 1/3 cốc sốt mayonnaise nhẹ hoặc salad trộn
  • 3 muỗng canh rượu táo hoặc giấm trắng
  • 1/2 cốc hành tím, thái hạt lựu (1/2 củ hành tây vừa)
  • 1/2 cốc Nho

Instructions

  1. Cắt 1/2 "ra khỏi đáy của thân bông cải xanh và loại bỏ. Gọt vỏ lớp ngoài của thân cây. Băm nhỏ phần bên trong mềm của bông cải xanh và hoa.
  2. Trộn đường, muối, mù tạt và mayonnaise với nhau trong một bát lớn. Thêm giấm và khuấy bằng máy đánh trứng hoặc nĩa dây.
  3. Thêm bông cải xanh, hành tím và nho khô.
  4. Khuấy cho đến khi hỗn hợp được phủ nước sốt. Phục vụ salad ngay lập tức hoặc lưu trữ trong một hộp đậy kín trong tủ lạnh. Lưu trữ salad trong tối đa 4 ngày.

Tips

Chọn bông cải xanh có thân và hoa màu xanh lá cây (không phải màu vàng).

Một bó bông cải xanh thường có 2 đến 3 cuống và nặng khoảng 1 1/2 pound. Nó nên làm 6 đến 7 chén thân và hoa xắt nhỏ.

Bạn có thể sử dụng hành tây trắng hoặc vàng ngọt thay vì màu đỏ.

Rửa bông cải xanh và hành tây dưới vòi nước chảy.

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

7 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 cup
Amount Per Serving

Calories 130

 
% Daily Value*
Total Fat 3g
4%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 5mg
2%
Sodium 210mg
9%
Total Carbohydrates 22g
8%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 15g
 
Includes 6g Added Sugars
12%
Protein 3g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Canxi 49mg
4%
Sắt 1mg
6%
Kali 373mg
8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.