Nhận trợ giúp mua thực phẩm lành mạnh
Mở menu di động

Salad bông cải xanh

Phục vụ

Serves Icon

7

Chi phí / Phục vụ

Cost Per Serving Icon

$0.56

Kích thước phục vụ: 1 cup

Nguyên liệu

  • 1 bó bông cải xanh
  • 3 muỗng canh đường
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê mù tạt
  • 1/3 cốc sốt mayonnaise nhẹ hoặc salad trộn
  • 3 muỗng canh rượu táo hoặc giấm trắng
  • 1/2 cốc hành tím, thái hạt lựu (1/2 củ hành tây vừa)
  • 1/2 cốc Nho

Chỉ thị

  1. Cắt 1/2 "ra khỏi đáy của thân bông cải xanh và loại bỏ. Gọt vỏ lớp ngoài của thân cây. Băm nhỏ phần bên trong mềm của bông cải xanh và hoa.
  2. Trộn đường, muối, mù tạt và mayonnaise với nhau trong một bát lớn. Thêm giấm và khuấy bằng máy đánh trứng hoặc nĩa dây.
  3. Thêm bông cải xanh, hành tím và nho khô.
  4. Khuấy cho đến khi hỗn hợp được phủ nước sốt. Phục vụ salad ngay lập tức hoặc lưu trữ trong một hộp đậy kín trong tủ lạnh. Lưu trữ salad trong tối đa 4 ngày.

Mẹo

Chọn bông cải xanh có thân và hoa màu xanh lá cây (không phải màu vàng).

Một bó bông cải xanh thường có 2 đến 3 cuống và nặng khoảng 1 1/2 pound. Nó nên làm 6 đến 7 chén thân và hoa xắt nhỏ.

Bạn có thể sử dụng hành tây trắng hoặc vàng ngọt thay vì màu đỏ.

Rửa bông cải xanh và hành tây dưới vòi nước chảy.

Print Recipe

In công thức

Thành phần dinh dưỡng

7 Servings Per Recipe
Kích thước phục vụ: 1 cup
Số lượng mỗi khẩu phần

Calo 130

 
% Giá trị hàng ngày*
Tổng chất béo 3g
4%
Chất béo bão hòa 0g
0%
Trans Mỡ 0g
 
Cholesterol 5mg
2%
Natri 210mg
9%
Tổng lượng carbohydrate 22g
8%
Chất xơ 3g
11%
Tổng lượng đường 15g
 
Bao gồm 6g Đường bổ sung
12%
Protein 3g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Canxi 49mg
4%
Sắt 1mg
6%
Kali 373mg
8%

* % Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.