Potražite pomoć pri kupnji zdrave hrane
Otvori izbornik za mobilne uređaje

Salata od brokule

Služi

Serves Icon

7

Cijena/posluživanje

Cost Per Serving Icon

$0.56

Veličina porcije: 1 cup

Sastojci

  • 1 hrpa brokule
  • 3 žlice šećer
  • 1/4 žličice sol
  • 1 čajna žličica senf
  • 1/3 šalice lagana majoneza ili preljev za salatu
  • 3 žlice jabukovača ili bijeli ocat
  • 1/2 šalice crveni luk, narezan na kockice (1/2 srednjeg luka)
  • 1/2 šalice Grožđice

Upute

  1. Odrežite 1/2" s dna stabljike brokule i bacite. Ogulite vanjski sloj stabljike. Nasjeckajte nježni unutarnji dio brokule i cvjetova.
  2. Pomiješajte šećer, sol, senf i majonezu zajedno u velikoj zdjeli. Dodajte ocat i promiješajte žičanom pjenjačom ili vilicom.
  3. Dodajte brokulu, crveni luk i grožđice.
  4. Miješajte dok se smjesa ne premaže preljevom. Salatu poslužite odmah ili pohranite u dobro pokrivenu posudu u hladnjaku. Čuvajte salatu do 4 dana.

Savjeti

Odaberite brokulu sa zelenim (ne žutim) stabljikama i cvjetovima.

Hrpa brokule obično ima 2 do 3 stabljike i teži oko 1 1/2 kilograma. Trebalo bi napraviti 6 do 7 šalica sjeckanih stabljika i cvjetova.

Umjesto crvenog možete koristiti slatki bijeli ili žuti luk.

Operite brokulu i luk pod tekućom vodom.

Print Recipe

Ispiši recept

Nutritivne činjenice

7 Servings Per Recipe
Veličina porcije: 1 cup
Količina po porciji

Kalorija 130

 
% Dnevna vrijednost*
Ukupna masnoća 3g
4%
Zasićene masti 0g
0%
Kroz Mast 0g
 
Kolesterol 5mg
2%
Natrij 210mg
9%
Ukupni ugljikohidrati 22g
8%
Dijetalna vlakna 3g
11%
Ukupni šećeri 15g
 
Obuhvaća 6g Dodani šećeri
12%
Bjelančevina 3g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalcij 49mg
4%
Željezo 1mg
6%
Kalij 373mg
8%

* % dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjiva tvar u porciji hrane doprinosi svakodnevnoj prehrani. 2.000 kalorija dnevno koristi se za opće savjete o prehrani.