Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

Meatloaf

Serves

Serves Icon

6

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1/6 of loaf

Ingredients

  • 1 bảng Anh thịt bò xay
  • 1/2 hành tây, xắt nhỏ (khoảng 1/2 cốc)
  • 1 cốc cà rốt, nghiền (khoảng 2 củ cà rốt)
  • 1/2 cốc yến mạch khô nhanh
  • 1/4 cốc sữa không béo
  • 1 trứng
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/2 cốc sốt cà chua, chia
  • 2 muỗng canh đường nâu hoặc đường trắng

Instructions

  1. Làm nóng lò ở 350 ° F.
  2. Trộn đều thịt bò xay, hành tây, cà rốt, yến mạch, sữa, trứng, hạt tiêu, muối và 1/4 chén sốt cà chua.
  3. Tạo hỗn hợp vào ổ bánh mì và đặt lên chảo gà thịt.* Nướng trong 50 phút.
  4. Khuấy 1/4 chén sốt cà chua và đường còn lại trong một bát nhỏ.
  5. Lấy bánh mì thịt ra khỏi lò và phết nước sốt lên trên cùng và hai bên của ổ thịt.
  6. Nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế thịt đọc 160 ° F.

Tips

Trộn bánh mì thịt quá nhiều sẽ làm cho nó dai.

Thịt lợn xay hoặc gà tây xay có thể được sử dụng thay cho thịt bò xay. Nấu thịt lợn xay đến 160 ° F. Nấu gà tây xay đến 165 ° F.

Bạn có thể sử dụng 85% thịt bò nạc xay nếu bạn sử dụng sơ đồ gà thịt có giá để dầu mỡ có thể chảy ra. Nếu không, hãy sử dụng 90% nạc.

* Bạn có thể làm chảo gà thịt bằng cách đặt giá làm mát bằng dây lên trên chảo thạch hoặc chảo bánh. Đậy giá dây bằng giấy nhôm để dễ dàng vệ sinh. Chọc lỗ trên giấy nhôm để nước thịt có thể chảy ra.

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

6 Servings Per Recipe
Serving Size: 1/6 of loaf
Amount Per Serving

Calories 260

 
% Daily Value*
Total Fat 13g
17%
Saturated Fat 4.5g
23%
Trans Fat .5g
 
Cholesterol 85mg
28%
Sodium 390mg
17%
Total Carbohydrates 19g
7%
Dietary Fiber 2g
7%
Total Sugars 11g
 
Includes 8g Added Sugars
16%
Protein 17g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Canxi 51mg
4%
Sắt 2mg
10%
Kali 436mg
10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.