Meatloaf
Phục vụ
6
Chi phí / Phục vụ
$0.88
Kích thước phục vụ: 1/6 of loaf
Nguyên liệu
- 1 bảng Anh thịt bò xay
- 1/2 hành tây, xắt nhỏ (khoảng 1/2 cốc)
- 1 cốc cà rốt, nghiền (khoảng 2 củ cà rốt)
- 1/2 cốc yến mạch khô nhanh
- 1/4 cốc sữa không béo
- 1 trứng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 cốc sốt cà chua, chia
- 2 muỗng canh đường nâu hoặc đường trắng
Chỉ thị
- 1Làm nóng lò ở 350 ° F.
- 2Trộn đều thịt bò xay, hành tây, cà rốt, yến mạch, sữa, trứng, hạt tiêu, muối và 1/4 chén sốt cà chua.
- 3Tạo hỗn hợp vào ổ bánh mì và đặt lên chảo gà thịt.* Nướng trong 50 phút.
- 4Khuấy 1/4 chén sốt cà chua và đường còn lại trong một bát nhỏ.
- 5Lấy bánh mì thịt ra khỏi lò và phết nước sốt lên trên cùng và hai bên của ổ thịt.
- 6Nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế thịt đọc 160 ° F.
Mẹo
Trộn bánh mì thịt quá nhiều sẽ làm cho nó dai.
Thịt lợn xay hoặc gà tây xay có thể được sử dụng thay cho thịt bò xay. Nấu thịt lợn xay đến 160 ° F. Nấu gà tây xay đến 165 ° F.
Bạn có thể sử dụng 85% thịt bò nạc xay nếu bạn sử dụng sơ đồ gà thịt có giá để dầu mỡ có thể chảy ra. Nếu không, hãy sử dụng 90% nạc.
* Bạn có thể làm chảo gà thịt bằng cách đặt giá làm mát bằng dây lên trên chảo thạch hoặc chảo bánh. Đậy giá dây bằng giấy nhôm để dễ dàng vệ sinh. Chọc lỗ trên giấy nhôm để nước thịt có thể chảy ra.
Thành phần dinh dưỡng
6 Servings Per RecipeKích thước phục vụ: 1/6 of loaf
Số lượng mỗi khẩu phần
Calo 260
- % Giá trị hàng ngày*
- Tổng chất béo 13g
- 17%
- Chất béo bão hòa 4.5g
- 23%
- Trans Mỡ .5g
- Cholesterol 85mg
- 28%
- Natri 390mg
- 17%
- Tổng lượng carbohydrate 19g
- 7%
- Chất xơ 2g
- 7%
- Tổng lượng đường 11g
- Bao gồm 8g Đường bổ sung
- 16%
- Protein 17g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Canxi 51mg
- 4%
- Sắt 2mg
- 10%
- Kali 436mg
- 10%
* % Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.
