Spend Smart. Eat Smart.

Meatloaf

Phục vụ

Serves Icon

6

Chi phí / Phục vụ

Cost Per Serving Icon

$0.88

Kích thước phục vụ: 1/6 of loaf

Nguyên liệu

  • 1 bảng Anh thịt bò xay
  • 1/2 hành tây, xắt nhỏ (khoảng 1/2 cốc)
  • 1 cốc cà rốt, nghiền (khoảng 2 củ cà rốt)
  • 1/2 cốc yến mạch khô nhanh
  • 1/4 cốc sữa không béo
  • 1 trứng
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/2 cốc sốt cà chua, chia
  • 2 muỗng canh đường nâu hoặc đường trắng

Chỉ thị

  1. Làm nóng lò ở 350 ° F.
  2. Trộn đều thịt bò xay, hành tây, cà rốt, yến mạch, sữa, trứng, hạt tiêu, muối và 1/4 chén sốt cà chua.
  3. Tạo hỗn hợp vào ổ bánh mì và đặt lên chảo gà thịt.* Nướng trong 50 phút.
  4. Khuấy 1/4 chén sốt cà chua và đường còn lại trong một bát nhỏ.
  5. Lấy bánh mì thịt ra khỏi lò và phết nước sốt lên trên cùng và hai bên của ổ thịt.
  6. Nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế thịt đọc 160 ° F.

Mẹo

Trộn bánh mì thịt quá nhiều sẽ làm cho nó dai.

Thịt lợn xay hoặc gà tây xay có thể được sử dụng thay cho thịt bò xay. Nấu thịt lợn xay đến 160 ° F. Nấu gà tây xay đến 165 ° F.

Bạn có thể sử dụng 85% thịt bò nạc xay nếu bạn sử dụng sơ đồ gà thịt có giá để dầu mỡ có thể chảy ra. Nếu không, hãy sử dụng 90% nạc.

* Bạn có thể làm chảo gà thịt bằng cách đặt giá làm mát bằng dây lên trên chảo thạch hoặc chảo bánh. Đậy giá dây bằng giấy nhôm để dễ dàng vệ sinh. Chọc lỗ trên giấy nhôm để nước thịt có thể chảy ra.

Thành phần dinh dưỡng

6 Servings Per Recipe
Kích thước phục vụ: 1/6 of loaf

Số lượng mỗi khẩu phần

Calo 260


 
% Giá trị hàng ngày*
Tổng chất béo 13g
17%
Chất béo bão hòa 4.5g
23%
Trans Mỡ .5g
 
Cholesterol 85mg
28%
Natri 390mg
17%
Tổng lượng carbohydrate 19g
7%
Chất xơ 2g
7%
Tổng lượng đường 11g
 
Bao gồm 8g Đường bổ sung
16%
Protein 17g
 

Vitamin D 0mcg
0%
Canxi 51mg
4%
Sắt 2mg
10%
Kali 436mg
10%

* % Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.