رغيف اللحم
Serves
6
Cost/Serving
Serving Size: 1/6 of loaf
Ingredients
- 1 رطل اللحم المفروم
- 1/2 بصل مفروم (حوالي 1/2 كوب)
- 1 كوب الجزر المبشور (حوالي 2 جزر)
- 1/2 كوب الشوفان الجاف السريع
- 1/4 كوب حليب خالي الدسم
- 1 بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب كاتشب مقسم
- 2 ملاعق كبيرة السكر البني أو السكر الأبيض
Instructions
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- اخلطي اللحم المفروم والبصل والجزر والشوفان والحليب والبيض والفلفل والملح و 1/4 كوب كاتشب.
- شكلي المزيج على شكل رغيف وضعيه على صينية الشواء.* اخبزيها لمدة 50 دقيقة.
- يقلب 1/4 كوب من الكاتشب والسكر المتبقي في وعاء صغير.
- أخرجي رغيف اللحم من الفرن ووزعي الصلصة على سطح وجوانب رغيف اللحم.
- اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم 160 درجة فهرنهايت.
Tips
خلط رغيف اللحم كثيرا سيجعله صعبا.
يمكن استخدام لحم الخنزير المفروم أو الديك الرومي المطحون بدلا من اللحم المفروم. يطهى لحم الخنزير المفروم إلى 160 درجة فهرنهايت. يطهى الديك الرومي المطحون إلى 165 درجة فهرنهايت.
يمكنك استخدام 85٪ لحم بقري مفروم قليل الدهن إذا كنت تستخدم مخطط الشواء مع رف حتى يمكن تصريف الشحوم. خلاف ذلك استخدام 90 ٪ العجاف.
* يمكنك صنع مقلاة شوية عن طريق وضع رف تبريد سلكي فوق صينية جيلي رول أو قالب كعكة. قم بتغطية الرف السلكي بورق الألمنيوم لسهولة التنظيف. قم بعمل ثقوب في ورق الألمنيوم حتى يمكن تصريف عصير اللحم.
Nutrition Facts
6 Servings Per RecipeServing Size: 1/6 of loaf
Amount Per Serving
Calories 260
- % Daily Value*
- Total Fat 13g
- 17%
- Saturated Fat 4.5g
- 23%
- Trans Fat .5g
- Cholesterol 85mg
- 28%
- Sodium 390mg
- 17%
- Total Carbohydrates 19g
- 7%
- Dietary Fiber 2g
- 7%
- Total Sugars 11g
- Includes 8g Added Sugars
- 16%
- Protein 17g
- فيتامين د 0mcg
- 0%
- كالسيوم 51mg
- 4%
- حديد 2mg
- 10%
- بوتاسيوم 436mg
- 10%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
