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烘肉卷

Serves

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6

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$0.88

Serving Size: 1/6 of loaf

Ingredients

  • 1磅 碎牛肉
  • 1/2 洋葱，切碎（约1/2杯）
  • 1杯 胡萝卜，磨碎（约2根胡萝卜）
  • 1/2杯 干速食燕麦
  • 1/4杯 脱脂牛奶
  • 1 蛋
  • 1/2 茶匙 黑胡椒粉
  • 1/4 茶匙 盐
  • 1/2杯 番茄酱，分开
  • 2汤匙 红糖或白糖

Instructions

  1. 将烤箱预热至 350° F。
  2. 将碎牛肉、洋葱、胡萝卜、燕麦、牛奶、鸡蛋、胡椒粉、盐和 1/4 杯番茄酱混合在一起。
  3. 将混合物做成面包，放在烤盘上*烘烤 50 分钟。
  4. 将剩余的 1/4 杯番茄酱和糖放入一个小碗中搅拌。
  5. 从烤箱中取出肉饼，将酱汁涂在肉饼的顶部和侧面。
  6. 烘烤 10 分钟或直到肉类温度计读数为 160°F。

Tips

将肉饼混合过多会使其变硬。

碎猪肉或火鸡碎可以代替碎牛肉。 将碎猪肉煮至 160°F。 将火鸡煮至 165°F。

如果您使用带架子的肉鸡计划，则可以使用 85% 的瘦肉碎牛肉，以便油脂可以排出。 否则使用 90% 精益。

*您可以通过在果冻盘或蛋糕盘顶部放置金属丝冷却架来制作肉鸡盘。 用铝箔盖住线架，以便于清理。 在铝箔上戳孔，这样肉汁就可以沥干。

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Nutrition Facts

6 Servings Per Recipe
Serving Size: 1/6 of loaf
Amount Per Serving

Calories 260

 
% Daily Value*
Total Fat 13g
17%
Saturated Fat 4.5g
23%
Trans Fat .5g
 
Cholesterol 85mg
28%
Sodium 390mg
17%
Total Carbohydrates 19g
7%
Dietary Fiber 2g
7%
Total Sugars 11g
 
Includes 8g Added Sugars
16%
Protein 17g
 
維生素D 0mcg
0%
钙 51mg
4%
铁 2mg
10%
钾 436mg
10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.