蔬菜/莴苣

营养益处

低热量： 有助于防止体重增加。

维生素A： 有助于夜间视力，并有助于免疫系统。

选择

绿色： 寻找深绿色且叶子清脆的绿色。 避免使用茎粗的蔬菜。

生菜： 寻找颜色鲜艳、叶子酥脆的莴苣。 避免开始变褐的生菜。

存储

在冰箱中放入塑料袋中存放 3 至 5 天。 将莴苣作为一个整体存放。

清洗

分离头部的叶子。 用凉爽的自来水冲洗叶子几次，直到水变清。

准备

将叶子撕成小块做沙拉。 将蔬菜加入炖汤或冰沙中，以获得额外的提升。

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