Zelena salata
Prednosti prehrane
Malo kalorija: pomaže u sprječavanju debljanja.
Vitamin A: pomaže kod gledanja noću i pomaže imunološkom sustavu.
Selekcija
Zelenila: Potražite zelenilo koje je duboko zelene boje i ima hrskavo lišće. Izbjegavajte zelenilo koje ima debele stabljike.
Salata: Potražite salatu svijetle boje i ima hrskavo lišće. Izbjegavajte salatu koja počinje smeđe.
Pohranu
Čuvajte u hladnjaku u plastičnoj vrećici 3 do 5 dana. Čuvajte salatu kao cijelu glavu.
Čišćenje
Odvojite lišće glave. Isperite lišće pod hladnom tekućom vodom nekoliko puta dok voda ne procuri.
Pripremanje
Rastrgajte lišće na manje komade za salatu. Dodajte zelje u pirjajuću juhu ili smoothie za dodatno pojačanje.
