Kichererbsen-Salat
Dient
4
Kosten/Portion
$0.57
Portionsgröße: 1 cup
Zutaten
- 3/4 Tasse (halbe 15,5-Unzen-Dose) Kichererbsen in Dosen (abgetropft und abgespült)
- 2 Tassen Spinat, gehackt
- 1 Tasse Karotten (fein gehackt)
- 3/4 Tasse Sellerie (fein gehackt)
- 1 Frühlingszwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Petersilie, gehackt
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Mayonnaise
Anweisungen
- Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Rühren, bis das Gemüse mit Mayonnaise überzogen ist.
- Sofort servieren oder fest abdecken und bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps
Verwenden Sie 1/2 Teelöffel getrocknete Petersilie oder ein anderes frisches Kraut (z. B. Basilikum), wenn keine frische Petersilie verfügbar ist.
Kichererbsen sind auch als Kichererbsen bekannt. Verwenden Sie übrig gebliebene Kichererbsen als Topping für einen Salat oder fügen Sie sie einer Suppe hinzu.
Waschen und trocknen Sie alle frischen Produkte vor der Zubereitung.
Nährwertangaben
4 servings per recipePortionsgröße: 1 cup
Menge pro Portion
Kalorien 90
- % Täglicher Wert*
- Gesamtfett 3.5g
- 4%
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- 0%
- Trans Fett 0g
- Cholesterin 0mg
- 0%
- Natrium 210mg
- 9%
- Kohlenhydrate gesamt 11g
- 4%
- Ballaststoff 4g
- 14%
- Gesamtzucker 3g
- Enthält 0g Zugesetzter Zucker
- 0%
- Protein 3g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 51mg
- 4%
- Eisen 1mg
- 6%
- Kalium 290mg
- 6%
* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
NA* - Wir sind derzeit dabei, die neuen FDA-Ernährungsstandards zu integrieren. Informationen zu zugesetztem Zucker sind für das Rezept derzeit nicht verfügbar. Wir werden die Informationen in Kürze aktualisieren.
