MyPlate
Klicken Sie auf verschiedene Abschnitte von MyPlate, um mehr über die einzelnen Lebensmittelgruppen zu erfahren.
Gemüse-Gruppe
Machen Sie die Hälfte Ihres Tellers Obst und Gemüse.
Gemüse enthält viele Vitamine und Mineralien, die unseren Körper vor Krankheiten bewahren und uns helfen, gesund zu werden, wenn wir krank oder verletzt sind. Vitamin A ist in orangefarbenem und grünem Gemüse enthalten. Es hält unsere Haut glatt und hilft unseren Augen, nachts zu sehen. Gemüse kann frisch, gefroren, in Dosen oder getrocknet sein. Essen Sie einen Regenbogen aus verschiedenen Gemüsefarben
Green:
Spargel,
grüne Bohnen
, Brokkoli
, Rosenkohl,
Salat,
Erbsen,
grüne Paprika,
Spinat
, Kohl,
Zucchini
, Grünkohl
Blue/Purple:
Aubergine
Red:
Rüben Rotkohl
Rote Paprika
Tomaten
Radieschen
Orange:
Butternusskürbis
Karotten
Kürbis
Süßkartoffeln
Yellow:
Zuckermais
Gelbe Tomaten
Gelbe Paprika
White:
Cauliflower
Jicama
Mushrooms
Onions
Parsnips
Potatoes
Turnips
