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肉类替代品:它们如何叠加?

上周,我写了一篇关于 牛奶替代品 的文章,以及它们与牛奶的比较。 本周,我们将研究肉类替代品。 有很多肉类替代品可供选择,但这些肉类替代品在营养上如何叠加? 那么成本呢? 让我们来看看。 我们选择了碎牛肉作为比较,因为它是一种非常常见的动物蛋白。