Blog

ติดปลา!


| Katy Moscoso

ปลาเป็นส่วนสําคัญในอาหารของฉันมาโดยตลอด ครอบครัวของฉันเติบโตขึ้นมาบนชายฝั่งสามารถเข้าถึงอาหารทะเลได้หลากหลาย ความรักในอาหารทะเลของฉันไม่เปลี่ยนแปลงแม้ว่าตอนนี้ฉันจะเรียกไอโอวาว่าบ้านก็ตาม ในแผนมื้ออาหารประจําสัปดาห์ของฉันฉันมักจะเพิ่มอาหาร 1-2 มื้อที่มีปลาเป็นโปรตีนหลักของเรา ลูกสาวของเรากินอาหารประเภทปลาหลากหลายตั้งแต่เธอเริ่มลองอาหาร ดังนั้นฉันจึงเก็บปลาไว้ในมือสําหรับอาหารง่ายๆ ที่ฉันรู้ว่าครอบครัวของฉันชอบ

ปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสดอาจมีราคาแพง โจดี้กล่าวถึงเคล็ดลับดีๆ เมื่อสัปดาห์ที่แล้วเกี่ยวกับวิธีลดขยะอาหารและประหยัดเงินที่ร้าน มีหลายวิธีที่ฉันลดต้นทุนในการซื้อปลา ฉันมองหาสิ่งที่ลดราคาที่ร้านค้าในแต่ละสัปดาห์ซื้อจํานวนมากเมื่อทําได้และฉันยังซื้อตัวเลือกแช่แข็ง เมื่อซื้อจํานวนมากฉันจะคว้าปลาชิ้นใหญ่และแบ่งออกเมื่อฉันกลับถึงบ้านเพื่อเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในภายหลัง การซื้อปลาและอาหารทะเลเมื่อลดราคาช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของเรา

เมนูปลาโปรดของครอบครัวฉัน ได้แก่ ทาโก้ปลา ฟิชแอนด์ชิปส์ และแซนด์วิชปลา ฉันชอบที่จะเพิ่มปลาลงในสูตรอาหารเช่น สร้างไข่เจียวของคุณเองและสลัดทั้งมื้อ อีกวิธีหนึ่งที่ฉันรวมปลาเข้ากับอาหารของครอบครัวคือการเก็บปลาทูน่ากระป๋องและปลาแซลมอนไว้ในตู้กับข้าวเพื่อตัวเลือกโปรตีนที่รวดเร็วและราคาไม่แพง แซลมอนแรปโดยใช้ปลาแซลมอนกระป๋องหรือที่เหลือเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับการใช้ทูน่ากระป๋องสําหรับแซนวิชทูน่าละลาย

ปลาหลากหลายชนิดสามารถใช้ในสูตรอาหารปลาส่วนใหญ่ ค้นหาตัวเลือกลดราคาเพื่อลองและสนุกกับการติดปลา!


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

More Posts