أحب استخدام طباخي البطيء لأسباب عديدة. في الوقت الحالي ، السبب الرئيسي الذي يجعلني أحب طباخي البطيء هو التوقيت. عادة ما تكون هناك ليلتان أو ثلاث ليال كل أسبوع عندما يحتاج شخص ما في عائلتنا إلى أن يكون في مكان ما بحلول الساعة 6 أو 6:30. من الصعب حقا بالنسبة لي إعداد وجبة ، وإطعام الجميع ، ثم إخراج ثلاثة أطفال من الباب في الوقت المحدد. هذه هي الليالي التي أعتمد فيها على طباخي البطيء. يمكنني القيام بالتحضير لتناول وجبة في الليلة السابقة ، وتحميل الطباخ البطيء في الصباح ، ثم تناول وجبة رائعة جاهزة في المساء.

على مر السنين ، قمت تدريجيا بتحويل بعض وصفات الموقد المفضلة لعائلتي إلى وصفات طباخ بطيء. قد يستغرق الأمر بعض التجربة والخطأ ، خاصة مع وقت الطهي ، لكن الأمر يستحق ذلك في النهاية. فيما يلي بعض المؤشرات لتحويل وصفاتك الخاصة إلى وصفات طباخ بطيء:

• اختر الوصفات التي تنضج على سطح الموقد أو تحمص في الفرن.
• قلل كمية السائل في الوصفة بمقدار 1/3 إلى 1/2. تحتاج إلى القيام بذلك لأن الطباخ البطيء يخلق سائلا خاصا به.
• اضبط وقت الطهي. يحتوي هذا الموقع على مخطط تحويل مناسب.

إذا كانت لديك أسئلة أو مخاوف بشأن طباخك البطيء ، فاتصل ب AnswerLine. إنها مورد رائع لأسئلتك المتعلقة بمنزلك وعائلتك.

حظا سعيدا في تحويل بعض مفضلاتك إلى وصفات طباخ بطيء!