Vinaigrette à l’orange avec fruits et légumes verts
Serves
4
Cost/Serving
$1.09
Serving Size: 3 cups salad with 2 tablespoons dressing
Ingredients
- 1/4 tasse jus d'orange
- 2 cuillères à soupe vinaigre
- 1 1/2 cuillères à café sucre blanc
- 2 cuillères à soupe huile (canola, olive ou végétale)
- 8 tasses légumes verts (romaine, laitue ou épinards)
- 2 tasses légumes, hachés (brocoli, chou, carottes, chou-fleur, céleri, poivrons, oignons ou tomate)
- 2 tasses fruits hachés (pommes, baies, raisins ou oranges)
Instructions
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un récipient avec un bouchon à vis. Fermer hermétiquement et agiter jusqu’à homogénéité. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser (jusqu’à 1 semaine).
- Pour chaque salade, garnir 2 tasses de légumes verts avec 1/2 tasse de légumes et 1/2 tasse de fruits.
- Sortez la vinaigrette du réfrigérateur et secouez-la fort pour combiner à nouveau les ingrédients. Verser 2 cuillères à soupe de vinaigrette sur chaque salade.
Tips
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette en battant avec un fouet ou une fourchette si vous n’avez pas de récipient avec un bouchon à vis.
Utilisez le jus de fruit de votre choix. Laissez de côté le sucre avec des jus plus sucrés comme la grenade ou la clémentine.
Cette vinaigrette sera plus fine que la vinaigrette achetée en magasin.
1/2 cuillère à soupe équivaut à 1 1/2 cuillères à café.
Nutrition Facts
4 servings per recipeServing Size: 3 cups salad with 2 tablespoons dressing
Amount Per Serving
Calories 160
- % Daily Value*
- Total Fat 7g
- 9%
- Saturated Fat 0.5g
- 3%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 60mg
- 3%
- Total Carbohydrates 21g
- 8%
- Dietary Fiber 5g
- 18%
- Total Sugars 14g
- Includes 5g Added Sugars
- 10%
- Protein 3g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 85mg
- 6%
- Fer 3mg
- 15%
- Potassium 207mg
- 4%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
