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Tarte au tamale

Sert

Serves Icon

6

Coût/portion

Cost Per Serving Icon

$0.97

Portion indiquée: 1 slice

Ingrédients

  • 1 tasse oignon, haché (1 oignon moyen)
  • 1 tasse poivron, haché (1 poivron moyen)
  • 1/2 livre bœuf haché maigre
  • 1/2 tasse salsa
  • 1 paquet (8,5 onces) Mélange à muffins au maïs
  • 1/3 tasse yogourt grec nature ou crème sure légère
  • 1 boîte (4,25 onces) piments verts coupés en dés, non égouttés
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse fromage cheddar râpé (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
  2. Chauffer une poêle à feu moyen. Vaporiser d’un aérosol de cuisson antiadhésif. Cuire l’oignon, le poivron et le bœuf haché jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit. Cela devrait prendre environ 6 minutes. Incorporer la salsa. Incorporer le fromage, si désiré.
  3. Vaporiser une assiette à tarte de 8 pouces d’un aérosol de cuisson antiadhésif. Étaler le mélange de viande et de légumes au fond de l’assiette.
  4. Mélanger le mélange à muffins au maïs, le yogourt ou la crème sure, les piments verts et l’œuf. Étaler sur le mélange de viande et de légumes.
  5. Cuire au four jusqu’à ce que la garniture des muffins au maïs soit dorée et prise. Cela devrait prendre environ 30 minutes.

Conseils

Laissez reposer cette tarte pendant 5 minutes avant de la trancher.

Utilisez une salsa douce, moyenne ou piquante pour répondre à vos goûts.

Remplacez le bœuf par des haricots pour en faire un plat végétarien.

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Valeur nutritive

6 servings
Portion indiquée: 1 slice
Quantité par portion

Calories 260

 
% Valeur quotidienne*
Gras total 8g
10%
Gras saturés 3.5g
18%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 55mg
18%
Sodium 650mg
28%
Glucides totaux 33g
12%
Fibres alimentaires 1g
4%
Sucres totaux 5g
 
Comprend 3g Sucres ajoutés
6%
Protéine 14g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 85mg
6%
Fer 3mg
15%
Potassium 342mg
8%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.