Tamale-Kuchen
Dient
6
Kosten/Portion
$0.97
Portionsgröße: 1 slice
Zutaten
- 1 Tasse Zwiebel, gehackt (1 mittelgroße Zwiebel)
- 1 Tasse Paprika, gehackt (1 mittelgroße Paprika)
- 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1/2 Tasse Salsa
- 1 Packung (8,5 Unzen) Mais-Muffin-Mix
- 1/3 Tasse griechischer Naturjoghurt oder leichte saure Sahne
- 1 Dose (4,25 Unzen) gewürfelte grüne Chilischoten, nicht abgetropft
- 1 Ei
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional)
Anweisungen
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Eine Pfanne auf mittlere Stufe erhitzen. Mit Antihaft-Kochspray besprühen. Zwiebel, Paprika und Hackfleisch kochen, bis das Rindfleisch gar ist. Dies sollte etwa 6 Minuten dauern. Salsa unterrühren. Käse einrühren, falls gewünscht.
- Besprühen Sie eine 8-Zoll-Tortenplatte mit Antihaft-Kochspray. Die Fleisch-Gemüse-Mischung auf dem Boden des Tellers verteilen.
- Maismuffinmischung, Joghurt oder Sauerrahm, grüne Chilis und Ei mischen. Auf der Fleisch-Gemüse-Mischung verteilen.
- Backen, bis der Maismuffin-Belag goldbraun und fest ist. Dies sollte etwa 30 Minuten dauern.
Tipps
Lassen Sie diesen Kuchen 5 Minuten stehen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden.
Verwenden Sie milde, mittlere oder scharfe Salsa, um Ihren Geschmack zu treffen.
Ersetzen Sie das Rindfleisch durch Bohnen, um es zu einem vegetarischen Gericht zu machen.
Nährwertangaben
6 servingsPortionsgröße: 1 slice
Menge pro Portion
Kalorien 260
- % Täglicher Wert*
- Gesamtfett 8g
- 10%
- Gesättigte Fettsäuren 3.5g
- 18%
- Trans Fett 0g
- Cholesterin 55mg
- 18%
- Natrium 650mg
- 28%
- Kohlenhydrate gesamt 33g
- 12%
- Ballaststoff 1g
- 4%
- Gesamtzucker 5g
- Enthält 3g Zugesetzter Zucker
- 6%
- Protein 14g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 85mg
- 6%
- Eisen 3mg
- 15%
- Kalium 342mg
- 8%
* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
