Tacos cá
Phục vụ
5
Chi phí / Phục vụ
$2.52
Kích thước phục vụ: 2 tacos
Nguyên liệu
- Coleslaw:
- 1/2 cốc Mặc quần áo trang trại nhẹ
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê Ớt bột
- 1 túi (14 ounce) Coleslaw
- Cá:
- 1 bảng Anh Cá trắng (cá tuyết, swai, cá rô phi)
- 2 muỗng canh Dầu (cải dầu hoặc rau)
- 1/4 cốc Cornmeal
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 10 Bánh ngô 6 inch
- 1 cà chua vừa, xắt nhỏ (khoảng 1 cốc)
Chỉ thị
- Khuấy đều nước sốt trang trại, nước cốt chanh và bột ớt. Đổ xà lách và khuấy để trộn đều. Đậy nắp và đặt trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.
- Cắt cá thành 10 dải.
- Đun nóng dầu trong chảo chống dính nhỏ trên lửa vừa cho đến khi nóng nhưng không hút thuốc. Khuấy bột ngô và hạt tiêu đen xay với nhau và phết lên đĩa trong khi dầu nóng. Nhúng các dải cá vào bột ngô để phủ lên tất cả các mặt.
- Chiên cá trong dầu nóng cho đến khi bột ngô có màu nâu nhạt (khoảng 2 phút mỗi mặt). Lấy ra và để ráo trên khăn giấy.
- Làm ấm bánh ngô theo hướng dẫn gói.
- Trên mỗi bánh tortilla với 1 dải cá, xà lách và cà chua.
Mẹo
Thêm ớt jalapeno thái lát, salsa hoặc nước sốt nóng.
Sử dụng các loại nước sốt khác để thay đổi hương vị của xà lách. Sử dụng xà lách còn sót lại như một món ăn phụ hoặc nhân cho bánh sandwich hoặc bọc.
Để có thêm hương vị, trộn thêm 1 muỗng cà phê ớt bột với bột ngô.
Cá có thể được nướng thay vì chiên. Làm nóng lò ở 425 ° F và xịt khay nướng bằng bình xịt nấu ăn chống dính. Đặt cá đã tráng lên khay nướng và nướng trong 10 phút. Lật cá lại và nướng thêm 5–10 phút hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong của cá là 145 ° F.
Thành phần dinh dưỡng
5 servings per recipeKích thước phục vụ: 2 tacos
Số lượng mỗi khẩu phần
Calo 360
- % Giá trị hàng ngày*
- Tổng chất béo 12g
- 15%
- Chất béo bão hòa 1.5g
- 8%
- Trans Mỡ 0g
- Cholesterol 50mg
- 17%
- Natri 360mg
- 16%
- Tổng lượng carbohydrate 39g
- 14%
- Chất xơ 6g
- 21%
- Tổng lượng đường 5g
- Bao gồm 1g Đường bổ sung
- 2%
- Protein 23g
- Vitamin D 3mcg
- 15%
- Canxi 138mg
- 10%
- Sắt 2mg
- 10%
- Kali 579mg
- 10%
* % Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.