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Fisch-Tacos

Dient

Serves Icon

5

Kosten/Portion

Cost Per Serving Icon

$2.52

Portionsgröße: 2 tacos

Zutaten

  • Krautsalat:
  • 1/2 Tasse leichtes Ranch-Dressing
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Teelöffel chilipulver
  • 1 Beutel (14 Unzen) Krautsalat
  • Fisch:
  • 1 Pfund Weißfisch (Kabeljau, Swai, Tilapia)
  • 2 Esslöffel Öl (Raps oder Gemüse)
  • 1/4 Tasse Maismehl
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 10 6-Zoll-Maistortillas
  • 1 mittelgroße Tomate, gehackt (ca. 1 Tasse)

Anweisungen

  1. Ranch-Dressing, Limettensaft und Chilipulver verrühren. Über Krautsalat gießen und gut umrühren. Abdecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
  2. Den Fisch in 10 Streifen schneiden.
  3. Das Öl in einer kleinen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht. Maismehl und gemahlenen schwarzen Pfeffer verrühren und auf einem Teller verteilen, während das Öl erhitzt wird. Tauchen Sie die Fischstreifen in das Maismehl, um sie von allen Seiten zu beschichten.
  4. Den Fisch im heißen Öl anbraten, bis das Maismehl leicht gebräunt ist (ca. 2 Minuten pro Seite). Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  5. Die Maistortillas nach Packungsanleitung erwärmen.
  6. Jede Tortilla mit 1 Fischstreifen, Krautsalat und Tomate belegen.

Tipps

Fügen Sie in Scheiben geschnittene Jalapeno-Paprika, Salsa oder scharfe Soße hinzu.

Verwenden Sie andere Arten von Dressings, um den Geschmack des Krautsalats zu verändern. Verwenden Sie übrig gebliebenen Krautsalat als Beilage oder Füllung für Sandwiches oder Wraps.

Für mehr Geschmack mischen Sie zusätzlich 1 Teelöffel Chilipulver mit dem Maismehl.

Der Fisch kann gebacken statt gebraten werden. Backofen auf 425 ° F vorheizen und ein Backblech mit Antihaft-Kochspray besprühen. Den beschichteten Fisch auf das Backblech legen und 10 Minuten backen. Drehen Sie den Fisch um und backen Sie ihn weitere 5–10 Minuten oder bis die Innentemperatur des Fisches 145 ° F beträgt.

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Nährwertangaben

5 servings per recipe
Portionsgröße: 2 tacos
Menge pro Portion

Kalorien 360

 
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 12g
15%
Gesättigte Fettsäuren 1.5g
8%
Trans Fett 0g
 
Cholesterin 50mg
17%
Natrium 360mg
16%
Kohlenhydrate gesamt 39g
14%
Ballaststoff 6g
21%
Gesamtzucker 5g
 
Enthält 1g Zugesetzter Zucker
2%
Protein 23g
 
Vitamin D 3mcg
15%
Kalzium 138mg
10%
Eisen 2mg
10%
Kalium 579mg
10%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.