سندويشات التاكو السمك
Serves
5
Cost/Serving
Serving Size: 2 tacos
Ingredients
- سلطة الملفوف:
- 1/2 كوب صلصة الرانش الخفيفة
- 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
- 1 كيس (14 أونصة) سلطة الكرنب
- سمك:
- 1 رطل السمك الأبيض (سمك القد ، السواي ، البلطي)
- 2 ملاعق كبيرة زيت (كانولا أو خضروات)
- 1/4 كوب دقيق الذرة
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 10 تورتيلا الذرة 6 بوصة
- 1 طماطم متوسطة مفرومة (حوالي 1 كوب)
Instructions
- اخلطي صلصة الرانش وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار. يسكب فوق سلطة الكرنب ويحرك المزيج جيدا. يغطى ويوضع في الثلاجة حتى التقديم.
- قطع السمك إلى 10 شرائح.
- سخني الزيت في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يسخن ولكن لا تدخن. يقلب دقيق الذرة والفلفل الأسود المطحون معا ويوزع على طبق بينما يسخن الزيت. اغمس شرائح السمك في دقيق الذرة لتغطيتها من جميع الجوانب.
- يقلى السمك في الزيت الساخن حتى يصبح دقيق الذرة بنيا فاتحا (حوالي 2 دقيقة لكل جانب). قم بإزالة المناشف الورقية وتصفيتها.
- قم بتسخين تورتيلا الذرة وفقا لتوجيهات العبوة.
- ضعي فوق كل تورتيلا 1 شريط سمك وسلطة كول سلو وطماطم.
Tips
أضف شرائح فلفل الهالبينو أو الصلصة أو الصلصة الحارة.
استخدم أنواعا أخرى من التتبيلات لتغيير نكهات سلطة الملفوف. استخدم سلطة الكرنب المتبقية كطبق جانبي أو حشوة للسندويشات أو اللفائف.
لمزيد من النكهة ، اخلطي 1 ملعقة صغيرة إضافية من مسحوق الفلفل الحار مع دقيق الذرة.
يمكن خبز السمك بدلا من المقلية. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ورش صينية الخبز برذاذ طهي غير لاصق. ضعي السمك المطلي على صينية الخبز واخبزيه لمدة 10 دقائق. اقلب السمك واخبزه لمدة 5-10 دقائق أخرى أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للسمك إلى 145 درجة فهرنهايت.
Nutrition Facts
5 servings per recipeServing Size: 2 tacos
Amount Per Serving
Calories 360
- % Daily Value*
- Total Fat 12g
- 15%
- Saturated Fat 1.5g
- 8%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 50mg
- 17%
- Sodium 360mg
- 16%
- Total Carbohydrates 39g
- 14%
- Dietary Fiber 6g
- 21%
- Total Sugars 5g
- Includes 1g Added Sugars
- 2%
- Protein 23g
- فيتامين د 3mcg
- 15%
- كالسيوم 138mg
- 10%
- حديد 2mg
- 10%
- بوتاسيوم 579mg
- 10%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
