Soupe aux pois aux yeux noirs à la mijoteuse
Sert
5
Coût/portion
$0.66
Portion indiquée: 1 1/2 cups
Ingrédients
- 1/2 livre pois aux yeux noirs séchés
- 2 tasses bouillon de légumes
- 1 tasse Eau
- 6 carottes, hachées
- 2 côtes levées céleri, haché
- 1 moyen oignon, haché
- 1 cuillère à café poudre d’ail
- 1 cuillère à café assaisonnement (basilic, origan séché, romarin ou sauge
Instructions
- Rincez et triez les pois aux yeux noirs pour éliminer toute saleté ou débris.
- Placer tous les ingrédients dans la mijoteuse et mélanger.
- Cuire à feu doux pendant 8 heures.
Conseils
Cette recette peut être préparée sur la cuisinière. Utilisez 2 tasses d’eau supplémentaires et faites cuire 2 heures à feu moyen. Remuez de temps en temps. Pour plus de sécurité, faites cuire sur un brûleur arrière.
Tous les légumes frais doivent être lavés à l’eau courante avant utilisation. Utilisez toujours un couteau et une planche à découper propres pour les légumes frais.
Valeur nutritive
5 servings per recipePortion indiquée: 1 1/2 cups
Quantité par portion
Calories 200
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 1 g
- 1%
- Gras saturés 0 g
- 0%
- Trans Graisse 0 g
- Cholestérol 0 mg
- 0%
- Sodium 450mg
- 20%
- Glucides totaux 39 g
- 14%
- Fibres alimentaires 8 g
- 29%
- Sucres totaux 9 g
- Sucres ajoutés
- NA*
- Protéine 12g
- Vitamine d 0mcg
- 0 %
- Calcium 93mg
- 7%
- Fer 4.2mg
- 23%
- Potassium 841mg
- 18%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.
