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Salade de Pâtes à la Salade de Corail

Serves

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10

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 cup

Ingredients

  • 8 onces pâtes de blé entier (coudes, penne, rotini)
  • 1 cuillère à café huile (canola ou végétale)
  • 1 sac (14 onces) Chou
  • 3/4 tasse mayonnaise légère
  • 1 1/2 cuillères à soupe Moutarde de Dijon
  • 1 1/2 cuillères à soupe vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à soupe sucre blanc
  • 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
  • 1 cuillère à café poudre d’oignon

Instructions

  1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et rincer à l’eau froide. Placer dans un grand bol et incorporer l’huile.
  2. Incorporer la salade de chou. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  3. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, le sucre, le poivre noir et la poudre d’oignon. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  4. Pour servir, mélanger le mélange de pâtes et la vinaigrette jusqu’à ce que les pâtes soient enrobées de vinaigrette. Ou, servez le mélange de pâtes et la vinaigrette séparément afin que les gens puissent ajouter la quantité de vinaigrette souhaitée à la salade.

Tips

Ajoutez des ingrédients pour changer la saveur et la texture : Légumes en dés tels que poivrons, céleri ou oignons. Des fruits tels que des pommes hachées, des raisins coupés en deux ou des canneberges séchées. Graines telles que les pepitas ou les graines de tournesol.

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Nutrition Facts

10 servings per recipe
Serving Size: 1 cup
Amount Per Serving

Calories 160

 
% Daily Value*
Total Fat 6g
8%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 5mg
2%
Sodium 210mg
9%
Total Carbohydrates 25g
9%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 5g
 
Includes 3g Added Sugars
6%
Protein 4g
 
Vitamine d 0 mcg
0%
Calcium 27 mg
2%
Fer 1 mg
6%
Potassium 138 mg
2%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.