Salade de Pâtes à la Salade de Corail

Sert

Serves Icon

10

Coût/portion

Cost Per Serving Icon

0.44

Portion indiquée: 1 cup

Ingrédients

  • 8 onces pâtes de blé entier (coudes, penne, rotini)
  • 1 cuillère à café huile (canola ou végétale)
  • 1 sac (14 onces) Chou
  • 3/4 tasse mayonnaise légère
  • 1 1/2 cuillères à soupe Moutarde de Dijon
  • 1 1/2 cuillères à soupe vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à soupe sucre blanc
  • 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
  • 1 cuillère à café poudre d’oignon

Instructions

  1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et rincer à l’eau froide. Placer dans un grand bol et incorporer l’huile.
  2. Incorporer la salade de chou. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  3. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, le sucre, le poivre noir et la poudre d’oignon. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  4. Pour servir, mélanger le mélange de pâtes et la vinaigrette jusqu’à ce que les pâtes soient enrobées de vinaigrette. Ou, servez le mélange de pâtes et la vinaigrette séparément afin que les gens puissent ajouter la quantité de vinaigrette souhaitée à la salade.

Conseils

Ajoutez des ingrédients pour changer la saveur et la texture : Légumes en dés tels que poivrons, céleri ou oignons. Des fruits tels que des pommes hachées, des raisins coupés en deux ou des canneberges séchées. Graines telles que les pepitas ou les graines de tournesol.

Valeur nutritive

10 servings per recipe
Portion indiquée: 1 cup

Quantité par portion

Calories 160


 
% Valeur quotidienne*
Gras total 6g
8%
Gras saturés 1g
5%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 5mg
2%
Sodium 210mg
9%
Glucides totaux 25g
9%
Fibres alimentaires 3g
11%
Sucres totaux 5g
 
Comprend 3g Sucres ajoutés
6%
Protéine 4g
 

Vitamine d 0 mcg
0%
Calcium 27 mg
2%
Fer 1 mg
6%
Potassium 138 mg
2%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.