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Rôti à la mijoteuse

Sert

Serves Icon

8

Coût/portion

Cost Per Serving Icon

$2.44

Portion indiquée: 4 ounces Slow Cooker Roast and 1/2 cup vegetables

Ingrédients

  • 2 grosses carottes
  • 2 grosses pommes de terre, coupées en quartiers
  • 1 gros oignon, coupé en quartiers
  • 3 livres Rôti de bœuf
  • 1/3 tasse mélange de soupe à l’oignon séché maison
  • 4 tasses Eau

Instructions

  1. Vaporiser la mijoteuse d’un aérosol de cuisson antiadhésif. Placer tous les ingrédients dans la mijoteuse, les légumes en premier.
  2. Cuire à feu doux pendant au moins 8 heures.
  3. Utilisez deux fourchettes pour effilocher le bœuf juste avant de servir.
  4. Utilisez le liquide de cuisson comme sauce dégoulinante pour la viande.

Conseils

Remplacez 1 paquet (1,25) d’onces de mélange de soupe à l’oignon du commerce par le mélange de soupe à l’oignon séché maison.

Mettez la viande sur des petits pains et utilisez du liquide de cuisson comme trempette pour faire des sandwichs à la trempette française.

Remplacez le rôti de bœuf par un rôti de porc.

Les restes de liquide de cuisson peuvent être utilisés comme bouillon pour la soupe.

Lavez et coupez les légumes la veille. Conservez-les séparément de la viande crue.

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Valeur nutritive

8 servings per recipe
Portion indiquée: 4 ounces beef, 1/2 cup vegetables
Quantité par portion

Calories 350

 
% Valeur quotidienne*
Gras total 11g
14%
Gras saturés 4g
20%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 110mg
37%
Sodium 85mg
4%
Glucides totaux 21g
8%
Fibres alimentaires 3g
11%
Sucres totaux 4g
 
Comprend 0g Sucres ajoutés
0%
Protéine 41g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 41mg
4%
Fer 4mg
20%
Potassium 1028mg
20%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.