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Purée de patates douces

Serves

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5

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$0.54

Serving Size: 1/2 cup

Ingredients

  • 1 livre patates douces (3 moyennes)
  • 3 onces fromage à la crème faible en gras (Neufchâtel)
  • 1 cuillère à soupe Chapelure

Instructions

  1. Frottez les patates douces sous l’eau courante froide et séchez-les avec une serviette en papier. Peler la peau des patates douces. Couper les patates douces en deux dans le sens de la longueur, puis couper en morceaux d’un pouce.
  2. Mettez les patates douces dans une casserole. Couvrir d’eau.
  3. Porter l’eau à ébullition. Faire bouillir les patates douces jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 15 minutes).
  4. Égoutter l’eau des patates douces. Ajouter le fromage à la crème aux pommes de terre et écraser à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette. Étaler la purée de patates douces dans un plat allant au four de 8 x 8 pouces
  5. Allumez le gril du four.
  6. Saupoudrer de chapelure sur la purée de patates douces. Faire griller jusqu’à ce que la chapelure soit dorée (environ 3 minutes).

Tips

Les restes de fromage à la crème peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.

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Nutrition Facts

5 servings per recipe
Serving Size: 1/2 cup
Amount Per Serving

Calories 170

 
% Daily Value*
Total Fat 4g
5%
Saturated Fat 2g
10%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 15mg
5%
Sodium 140mg
6%
Total Carbohydrates 29g
11%
Dietary Fiber 4g
14%
Total Sugars 6g
 
Added Sugars
NA*
Protein 4g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 63mg
5%
Fer 0.9mg
5%
Potassium 487mg
10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.