Puré de batatas
Serves
5
Cost/Serving
Serving Size: 1/2 cup
Ingredients
- 1 1/2 libras batatas (3 medianas)
- 3 onzas queso crema bajo en grasa (Neufchatel)
- 1 cucharada pan rallado
Instructions
- Frote las batatas con agua corriente fría y séquelas con una toalla de papel. Pele la piel de las batatas. Corta las batatas por la mitad a lo largo y luego córtalas en trozos de una pulgada.
- Pon las batatas en una cacerola. Cubrir con agua.
- Pon a hervir el agua. Hervir las batatas hasta que estén tiernas (unos 15 minutos).
- Escurre el agua de las batatas. Agregue queso crema a las papas y tritúrelas con un machacador de papas o un tenedor. Extienda el puré de batatas en una fuente para hornear de 8x8 pulgadas
- Encienda el asador del horno.
- Espolvoree pan rallado encima del puré de batatas. Ase hasta que el pan rallado se dore (aproximadamente 3 minutos).
Tips
El queso crema sobrante se puede almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Nutrition Facts
5 servings per recipeServing Size: 1/2 cup
Amount Per Serving
Calories 170
- % Daily Value*
- Total Fat 4g
- 5%
- Saturated Fat 2g
- 10%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 15mg
- 5%
- Sodium 140mg
- 6%
- Total Carbohydrates 29g
- 11%
- Dietary Fiber 4g
- 14%
- Total Sugars 6g
- Added Sugars
- NA*
- Protein 4g
- Vitamina d 0mcg
- 0%
- Calcio 63mg
- 5%
- Hierro 0.9mg
- 5%
- Potasio 487mg
- 10%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.