Purée de chou-fleur
Serves
6
Cost/Serving
Serving Size: 1/2 cup
Ingredients
- 1 chou-fleur à tête moyenne
- 1 cuillère à soupe beurre ou margarine
- 1 cuillère à soupe lait
- 1/4 cuillère à café sel
- 1/4 cuillère à café poivre noir moulu
- 1/4 cuillère à café poudre d’ail
Instructions
- Laver le chou-fleur. Retirez la tige et les feuilles. Casser en bouquets.
- Porter 1 pouce d’eau à ébullition dans une casserole. Ajouter le chou-fleur. Couvrir et cuire jusqu’à tendreté (10-12 minutes).
- Égoutter l’eau du chou-fleur. Ajouter le beurre et le lait au chou-fleur. Écraser avec un presse-purée ou une fourchette.
- Incorporer le sel, le poivre noir moulu et la poudre d’ail.
Tips
Pour savoir comment couper une tête de chou-fleur, regardez notre vidéo Comment préparer le chou-fleur.
Nutrition Facts
6 servings per recipeServing Size: 1/2 cup
Amount Per Serving
Calories 45
- % Daily Value*
- Total Fat 2g
- 3%
- Saturated Fat 1.5g
- 8%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 5mg
- 2%
- Sodium 140mg
- 6%
- Total Carbohydrates 5g
- 2%
- Dietary Fiber 2g
- 7%
- Total Sugars 2g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 2g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 26mg
- 2%
- Fer 0mg
- 0%
- Potassium 300mg
- 6%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.