Purée de chou-fleur
Sert
6
Coût/portion
0.54
Portion indiquée: 1/2 cup
Ingrédients
- 1 chou-fleur à tête moyenne
- 1 cuillère à soupe beurre ou margarine
- 1 cuillère à soupe lait
- 1/4 cuillère à café sel
- 1/4 cuillère à café poivre noir moulu
- 1/4 cuillère à café poudre d’ail
Instructions
- Laver le chou-fleur. Retirez la tige et les feuilles. Casser en bouquets.
- Porter 1 pouce d’eau à ébullition dans une casserole. Ajouter le chou-fleur. Couvrir et cuire jusqu’à tendreté (10-12 minutes).
- Égoutter l’eau du chou-fleur. Ajouter le beurre et le lait au chou-fleur. Écraser avec un presse-purée ou une fourchette.
- Incorporer le sel, le poivre noir moulu et la poudre d’ail.
Conseils
Pour savoir comment couper une tête de chou-fleur, regardez notre vidéo Comment préparer le chou-fleur.
Valeur nutritive
6 servings per recipePortion indiquée: 1/2 cup
Quantité par portion
Calories 45
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 2g
- 3%
- Gras saturés 1.5g
- 8%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 5mg
- 2%
- Sodium 140mg
- 6%
- Glucides totaux 5g
- 2%
- Fibres alimentaires 2g
- 7%
- Sucres totaux 2g
- Comprend 0g Sucres ajoutés
- 0%
- Protéine 2g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 26mg
- 2%
- Fer 0mg
- 0%
- Potassium 300mg
- 6%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.
