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Piment blanc

Sert

Serves Icon

5

Coût/portion

Cost Per Serving Icon

$2.13

Portion indiquée: 1 1/2 cups

Ingrédients

  • 1 poitrine de poulet entière désossée et sans peau (2 demi-poitrines), coupée en cubes
  • 1 tasse oignon, coupé en dés
  • 4 tasses bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
  • 2 boîtes (15 onces chacune) Haricots blancs (égouttés et rincés) (cannellini, Great Northern)
  • 2 boîtes (4 onces chacune) piments verts coupés en dés
  • 1 1/2 tasse Maïs congelé
  • 1 cuillère à café poudre d’ail
  • 1 cuillère à café cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café origan séché

Instructions

  1. Vaporiser une grande casserole d’un aérosol de cuisson antiadhésif. Faites chauffer la casserole à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet en cubes et l’oignon coupé en dés. Cuire en remuant pendant 5 minutes.
  2. Ajouter le bouillon de poulet, les haricots blancs, les piments verts en dés, le maïs surgelé, la poudre d’ail, le cumin moulu et l’origan dans la casserole. Chauffer jusqu’à ébullition. Réduire le feu à moyen.
  3. Cuire jusqu’à ce que le poulet soit cuit à 165 °F (environ 15 à 20 minutes). Remuer de temps en temps pendant la cuisson.
  4. Utilisez un presse-purée pour écraser légèrement les haricots afin d’épaissir le chili, si désiré.

Conseils

Servir avec du fromage râpé, de la crème sure ou du yogourt nature, ou des légumes hachés (avocat, poivrons, oignons).

Une poitrine de poulet entière désossée et sans peau pèse environ 1/2 à 3/4 livre.

Remplacez le maïs congelé par une boîte de maïs (égoutté).

Valeur nutritive

5 servings per recipe
Portion indiquée: 1 1/2 cups

Quantité par portion

Calories 360


 
% Valeur quotidienne*
Gras total 3.5g
4%
Gras saturés 1g
5%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 55mg
18%
Sodium 600mg
26%
Glucides totaux 51g
19%
Fibres alimentaires 11g
39%
Sucres totaux 5g
 
Comprend 0g Sucres ajoutés
0%
Protéine 32g
 

Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 124mg
10%
Fer 4mg
20%
Potassium 1158mg
25%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.