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Piment blanc

Serves

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5

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 1 poitrine de poulet entière désossée et sans peau (2 demi-poitrines), coupée en cubes
  • 1 tasse oignon, coupé en dés
  • 4 tasses bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
  • 2 boîtes (15 onces chacune) Haricots blancs (égouttés et rincés) (cannellini, Great Northern)
  • 2 boîtes (4 onces chacune) piments verts coupés en dés
  • 1 1/2 tasse Maïs congelé
  • 1 cuillère à café poudre d’ail
  • 1 cuillère à café cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café origan séché

Instructions

  1. Vaporiser une grande casserole d’un aérosol de cuisson antiadhésif. Faites chauffer la casserole à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet en cubes et l’oignon coupé en dés. Cuire en remuant pendant 5 minutes.
  2. Ajouter le bouillon de poulet, les haricots blancs, les piments verts en dés, le maïs surgelé, la poudre d’ail, le cumin moulu et l’origan dans la casserole. Chauffer jusqu’à ébullition. Réduire le feu à moyen.
  3. Cuire jusqu’à ce que le poulet soit cuit à 165 °F (environ 15 à 20 minutes). Remuer de temps en temps pendant la cuisson.
  4. Utilisez un presse-purée pour écraser légèrement les haricots afin d’épaissir le chili, si désiré.

Tips

Servir avec du fromage râpé, de la crème sure ou du yogourt nature, ou des légumes hachés (avocat, poivrons, oignons).

Une poitrine de poulet entière désossée et sans peau pèse environ 1/2 à 3/4 livre.

Remplacez le maïs congelé par une boîte de maïs (égoutté).

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Nutrition Facts

5 servings per recipe
Serving Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving

Calories 360

 
% Daily Value*
Total Fat 3.5g
4%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 55mg
18%
Sodium 600mg
26%
Total Carbohydrates 51g
19%
Dietary Fiber 11g
39%
Total Sugars 5g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 32g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 124mg
10%
Fer 4mg
20%
Potassium 1158mg
25%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.