Lasagne à la poêle
Sert
8
Coût/portion
$1.30
Portion indiquée: 1 cup
Ingrédients
- 1/2 livre viande hachée (bœuf ou dinde)
- 1/2 oignon, coupé en dés (environ 1/2 tasse)
- 1 paquet (10 onces) d’épinards hachés surgelés, décongelés
- 1 boîte (24 onces) de sauce à spaghetti ou pour pâtes
- 2 clous de girofle ail, émincé
- 1 tasse Eau
- 8 onces Nouilles aux œufs de blé entier
- 1 boîte (4 onces) champignons, égouttés (facultatif)
- 1 conteneur (12 onces) de fromage cottage
- 1/2 tasse fromage mozzarella, râpé
Instructions
- Cuire la viande hachée et l’oignon dans une grande poêle à feu moyen. Remuer continuellement.
- Ajouter les épinards, la sauce à spaghetti, l’ail et l’eau dans la poêle. Remuer. Porter à ébullition.
- Ajouter les nouilles. Remuer jusqu’à ce que les nouilles soient recouvertes de liquide. Couvrir avec un couvercle. Baisser le feu à doux et cuire 5 minutes.
- Incorporer les champignons. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Ajoutez une petite quantité d’eau, si nécessaire, pour éviter qu’elle ne colle, pas plus de 1/4 tasse à la fois. Bien mélanger.
- Verser le fromage cottage sur le dessus. Saupoudrer de fromage mozzarella. Ne remuez pas. Mettez le couvercle et faites cuire 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le tout soit chaud et que les nouilles soient tendres.
Conseils
Pour réduire la quantité de gras sur le bœuf haché, après l’étape 1, transférer le mélange dans une passoire placée au-dessus d’un bol et rincer à l’eau chaude. Remettre le mélange de hamburger dans la poêle. Laissez la graisse durcir et jetez-la à la poubelle. Regardez la vidéo Comment égoutter le bœuf haché.
Remplacez les épinards surgelés par 3 tasses d’épinards frais ou 1 1/2 tasse de carottes râpées ou d’autres légumes surgelés.
Pour retirer toute la sauce à spaghetti de la boîte, versez 1 tasse d’eau dans la boîte et remuez avant de l’ajouter à la poêle.
Valeur nutritive
8 Servings Per RecipePortion indiquée: 1 cup
Quantité par portion
Calories 260
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 7g
- 9%
- Gras saturés 2.5g
- 13%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 60mg
- 20%
- Sodium 680mg
- 30%
- Glucides totaux 30g
- 11%
- Fibres alimentaires 4g
- 14%
- Sucres totaux 7g
- Comprend 1g Sucres ajoutés
- 2%
- Protéine 19g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 149mg
- 10%
- Fer 3mg
- 15%
- Potassium 535mg
- 10%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.