Granola croustillant
Serves
12
Cost/Serving
Serving Size: 1/3 cup
Ingredients
- 2 blancs d’œufs
- 1/3 tasse miel
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1 cuillère à café vanille
- Sel en pincée
- 3 tasses flocons d’avoine, non cuits
- 1/2 tasse pacanes hachées ou autres noix, hachées (facultatif)
- 1/2 tasse raisins secs, canneberges séchées ou autres fruits séchés (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 325 degrés F. Vaporiser un grand plat de cuisson peu profond d’un enduit à cuisson et réserver.
- Mettez les blancs d’œufs dans un grand bol et utilisez un fouet ou une fourchette pour mélanger jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Incorporer le miel, la cannelle, la vanille et le sel.
- Ajouter de l’avoine et des noix et/ou des fruits secs, si désiré. Remuer jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient enrobés du mélange d’œufs. Étaler uniformément le mélange d’avoine sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Cuire au four environ 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Remuer soigneusement le mélange toutes les 5 ou 6 minutes pour éviter qu’il ne brunisse trop.
- Retirer le moule sur une grille et laisser refroidir complètement jusqu’à ce qu’il soit croustillant et croustillant. Conserver dans un contenant hermétique. Se congèle bien.
Tips
L’avoine à l’ancienne ou à cuisson rapide fonctionne. Les deux sont des grains entiers.
Nutrition Facts
12 servings per recipeServing Size: 1/3 cup
Amount Per Serving
Calories 170
- % Daily Value*
- Total Fat 4.5g
- 6%
- Saturated Fat .5g
- 3%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 40mg
- 2%
- Total Carbohydrates 29g
- 11%
- Dietary Fiber 4g
- 14%
- Total Sugars 12g
- Includes 8g Added Sugars
- 16%
- Protein 4g
- Vitamine d 0 mcg
- 0%
- Calcium 19 mg
- 2%
- Fer 1 mg
- 6%
- Potassium 148 mg
- 4%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
