Spend Smart. Eat Smart.
Obtenez de l’aide pour acheter des aliments sains
Ouvrir le menu mobile

Frittata aux légumes

Sert

Serves Icon
4

Coût/portion

Cost Per Serving Icon
0.74

Portion indiquée: 1 slice

Ingrédients

  • 2 tasses légumes, hachés (champignons, oignons, poivrons, tomates)
  • 6 oeuf
  • 1/4 tasse lait écrémé
  • 1/2 tasse fromage râpé

Instructions

  1. Chauffer une poêle allant au four à feu moyen. Vaporiser d’un aérosol de cuisson antiadhésif. Ajouter les légumes et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, de 3 à 5 minutes. Réduire le feu à moyen-doux.
  2. Pendant la cuisson des légumes, battre les œufs et le lait dans un bol de taille moyenne. Incorporer le fromage.
  3. Allumez le gril du four à feu vif.
  4. Verser les œufs sur les légumes. Couvrir avec un couvercle. Cuire jusqu’à ce que les œufs soient presque pris, environ 6 minutes. Ne remuez pas et ne retirez pas le couvercle.
  5. Retirer le couvercle de la poêle et placer la poêle dans le four. Faire griller jusqu’à ce que les œufs soient complètement pris et légèrement dorés, de 2 à 3 minutes.

Conseils

Utilisez des restes de légumes, des légumes surgelés qui ont été décongelés ou des légumes en conserve qui ont été égouttés et rincés.

Assaisonner les œufs à l’étape 3 pour ajouter plus de saveur. Ajouter des herbes séchées, du poivre noir moulu ou de la poudre d’ail.

Print Recipe

Imprimer la recette

Valeur nutritive

4 servings per recipe
Portion indiquée: 1 slice
Quantité par portion

Calories 190

 
% Valeur quotidienne*
Gras total 12g
15%
Gras saturés 5g
25%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 295mg
98%
Sodium 210mg
9%
Glucides totaux 5g
2%
Fibres alimentaires 1g
4%
Sucres totaux 3g
 
Comprend 0g Sucres ajoutés
0%
Protéine 14g
 
Vitamine d 2mcg
10%
Calcium 168mg
15%
Fer 2mg
10%
Potassium 256mg
6%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.