Frittata aux légumes
Serves
4
Cost/Serving
Serving Size: 1 slice
Ingredients
- 2 tasses légumes, hachés (champignons, oignons, poivrons, tomates)
- 6 oeuf
- 1/4 tasse lait écrémé
- 1/2 tasse fromage râpé
Instructions
- Chauffer une poêle allant au four à feu moyen. Vaporiser d’un aérosol de cuisson antiadhésif. Ajouter les légumes et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, de 3 à 5 minutes. Réduire le feu à moyen-doux.
- Pendant la cuisson des légumes, battre les œufs et le lait dans un bol de taille moyenne. Incorporer le fromage.
- Allumez le gril du four à feu vif.
- Verser les œufs sur les légumes. Couvrir avec un couvercle. Cuire jusqu’à ce que les œufs soient presque pris, environ 6 minutes. Ne remuez pas et ne retirez pas le couvercle.
- Retirer le couvercle de la poêle et placer la poêle dans le four. Faire griller jusqu’à ce que les œufs soient complètement pris et légèrement dorés, de 2 à 3 minutes.
Tips
Utilisez des restes de légumes, des légumes surgelés qui ont été décongelés ou des légumes en conserve qui ont été égouttés et rincés.
Assaisonner les œufs à l’étape 3 pour ajouter plus de saveur. Ajouter des herbes séchées, du poivre noir moulu ou de la poudre d’ail.
Nutrition Facts
4 servings per recipeServing Size: 1 slice
Amount Per Serving
Calories 190
- % Daily Value*
- Total Fat 12g
- 15%
- Saturated Fat 5g
- 25%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 295mg
- 98%
- Sodium 210mg
- 9%
- Total Carbohydrates 5g
- 2%
- Dietary Fiber 1g
- 4%
- Total Sugars 3g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 14g
- Vitamine d 2mcg
- 10%
- Calcium 168mg
- 15%
- Fer 2mg
- 10%
- Potassium 256mg
- 6%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
