Gemüse-Frittata
Serves
4
Cost/Serving
Serving Size: 1 slice
Ingredients
- 2 Tassen Gemüse, gehackt (Champignons, Zwiebeln, Paprika, Tomaten)
- 6 Eier
- 1/4 Tasse fettfreie Milch
- 1/2 Tasse geriebener Käse
Instructions
- Eine ofenfeste Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Mit Antihaft-Kochspray besprühen. Gemüse hinzufügen und 3–5 Minuten anbraten, bis es weich ist. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
- Während das Gemüse kocht, Eier und Milch in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Käse unterrühren.
- Ofengrill auf hohe Stufe stellen.
- Eier über das Gemüse gießen. Mit einem Deckel abdecken. Etwa 6 Minuten kochen, bis die Eier fast fest sind. Nicht umrühren und den Deckel nicht abnehmen.
- Nehmen Sie den Deckel von der Pfanne ab und stellen Sie die Pfanne in den Ofen. Grillen, bis die Eier vollständig fest und leicht gebräunt sind, 2–3 Minuten.
Tips
Verwenden Sie übrig gebliebenes Gemüse, gefrorenes Gemüse, das aufgetaut wurde, oder Gemüsekonserven, das abgetropft und abgespült wurde.
In Schritt 3 Eier würzen, um mehr Geschmack zu verleihen. Fügen Sie getrocknete Kräuter, gemahlenen schwarzen Pfeffer oder Knoblauchpulver hinzu.
Nutrition Facts
4 servings per recipeServing Size: 1 slice
Amount Per Serving
Calories 190
- % Daily Value*
- Total Fat 12g
- 15%
- Saturated Fat 5g
- 25%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 295mg
- 98%
- Sodium 210mg
- 9%
- Total Carbohydrates 5g
- 2%
- Dietary Fiber 1g
- 4%
- Total Sugars 3g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 14g
- Vitamin D 2mcg
- 10%
- Kalzium 168mg
- 15%
- Eisen 2mg
- 10%
- Kalium 256mg
- 6%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.