Gemüse-Frittata
Dient
4
Kosten/Portion
0.74
Portionsgröße: 1 slice
Zutaten
- 2 Tassen Gemüse, gehackt (Champignons, Zwiebeln, Paprika, Tomaten)
- 6 Eier
- 1/4 Tasse fettfreie Milch
- 1/2 Tasse geriebener Käse
Anweisungen
- Eine ofenfeste Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Mit Antihaft-Kochspray besprühen. Gemüse hinzufügen und 3–5 Minuten anbraten, bis es weich ist. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
- Während das Gemüse kocht, Eier und Milch in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Käse unterrühren.
- Ofengrill auf hohe Stufe stellen.
- Eier über das Gemüse gießen. Mit einem Deckel abdecken. Etwa 6 Minuten kochen, bis die Eier fast fest sind. Nicht umrühren und den Deckel nicht abnehmen.
- Nehmen Sie den Deckel von der Pfanne ab und stellen Sie die Pfanne in den Ofen. Grillen, bis die Eier vollständig fest und leicht gebräunt sind, 2–3 Minuten.
Tipps
Verwenden Sie übrig gebliebenes Gemüse, gefrorenes Gemüse, das aufgetaut wurde, oder Gemüsekonserven, das abgetropft und abgespült wurde.
In Schritt 3 Eier würzen, um mehr Geschmack zu verleihen. Fügen Sie getrocknete Kräuter, gemahlenen schwarzen Pfeffer oder Knoblauchpulver hinzu.
Nährwertangaben
4 servings per recipePortionsgröße: 1 slice
Menge pro Portion
Kalorien 190
- % Täglicher Wert*
- Gesamtfett 12g
- 15%
- Gesättigte Fettsäuren 5g
- 25%
- Trans Fett 0g
- Cholesterin 295mg
- 98%
- Natrium 210mg
- 9%
- Kohlenhydrate gesamt 5g
- 2%
- Ballaststoff 1g
- 4%
- Gesamtzucker 3g
- Enthält 0g Zugesetzter Zucker
- 0%
- Protein 14g
- Vitamin D 2mcg
- 10%
- Kalzium 168mg
- 15%
- Eisen 2mg
- 10%
- Kalium 256mg
- 6%
* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
NA* - Wir sind derzeit dabei, die neuen FDA-Ernährungsstandards zu integrieren. Informationen zu zugesetztem Zucker sind für das Rezept derzeit nicht verfügbar. Wir werden die Informationen in Kürze aktualisieren.
