Frittata de verduras
Serves
4
Cost/Serving
Serving Size: 1 slice
Ingredients
- 2 tazas verduras, picadas (champiñones, cebollas, pimientos, tomates)
- 6 huevos
- 1/4 taza Leche descremada
- 1/2 taza queso rallado
Instructions
- Calienta una sartén para horno a fuego medio. Rocíe con aceite en aerosol antiadherente. Agregue las verduras y saltee hasta que estén tiernas, de 3 a 5 minutos. Reduzca el fuego a medio bajo.
- Mientras se cocinan las verduras, bata los huevos y la leche en un tazón mediano. Agregue el queso.
- Encienda el asador del horno a temperatura alta.
- Vierta los huevos sobre las verduras. Cubra con una tapa. Cocine hasta que los huevos estén casi listos, aproximadamente 6 minutos. No revuelva y no retire la tapa.
- Retire la tapa de la sartén y coloque la sartén en el horno. Ase hasta que los huevos estén completamente cuajados y ligeramente dorados, de 2 a 3 minutos.
Tips
Use las verduras sobrantes, las verduras congeladas que se hayan descongelado o las verduras enlatadas que se hayan escurrido y enjuagado.
Sazone los huevos en el paso 3 para agregar más sabor. Agregue hierbas secas, pimienta negra molida o ajo en polvo.
Nutrition Facts
4 servings per recipeServing Size: 1 slice
Amount Per Serving
Calories 190
- % Daily Value*
- Total Fat 12g
- 15%
- Saturated Fat 5g
- 25%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 295mg
- 98%
- Sodium 210mg
- 9%
- Total Carbohydrates 5g
- 2%
- Dietary Fiber 1g
- 4%
- Total Sugars 3g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 14g
- Vitamina d 2mcg
- 10%
- Calcio 168mg
- 15%
- Hierro 2mg
- 10%
- Potasio 256mg
- 6%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
