Frittata de verduras
Sirve
4
Costo/Servicio
0.74
Tamaño de la porción: 1 slice
Ingredientes
- 2 tazas verduras, picadas (champiñones, cebollas, pimientos, tomates)
- 6 huevos
- 1/4 taza Leche descremada
- 1/2 taza queso rallado
Instrucciones
- Calienta una sartén para horno a fuego medio. Rocíe con aceite en aerosol antiadherente. Agregue las verduras y saltee hasta que estén tiernas, de 3 a 5 minutos. Reduzca el fuego a medio bajo.
- Mientras se cocinan las verduras, bata los huevos y la leche en un tazón mediano. Agregue el queso.
- Encienda el asador del horno a temperatura alta.
- Vierta los huevos sobre las verduras. Cubra con una tapa. Cocine hasta que los huevos estén casi listos, aproximadamente 6 minutos. No revuelva y no retire la tapa.
- Retire la tapa de la sartén y coloque la sartén en el horno. Ase hasta que los huevos estén completamente cuajados y ligeramente dorados, de 2 a 3 minutos.
Consejos
Use las verduras sobrantes, las verduras congeladas que se hayan descongelado o las verduras enlatadas que se hayan escurrido y enjuagado.
Sazone los huevos en el paso 3 para agregar más sabor. Agregue hierbas secas, pimienta negra molida o ajo en polvo.
Información nutricional
4 servings per recipeTamaño de la porción: 1 slice
Cantidad por porción
Calorías 190
- % Valor diario*
- Grasa total 12g
- 15%
- Grasas saturadas 5g
- 25%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 295mg
- 98%
- Sodio 210mg
- 9%
- Carbohidratos totales 5g
- 2%
- Fibra 1g
- 4%
- Azúcares totales 3g
- Incluye 0g Azúcares añadidos
- 0%
- Proteína 14g
- Vitamina d 2mcg
- 10%
- Calcio 168mg
- 15%
- Hierro 2mg
- 10%
- Potasio 256mg
- 6%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.
