Frites de patates douces
Serves
6
Cost/Serving
Serving Size: 2/3 cup fries and 1 tablespoon dip
Ingredients
- 1 livre patates douces (environ 4 moyennes)
- 1 cuillère à soupe huile (canola ou végétale)
- 1/8 cuillère à café sel
- 1/4 tasse mayonnaise légère ou vinaigrette
- 1 cuillère à soupe ketchup
- 1/8 à 1/4 cuillère à café poivre de Cayenne, poudre de chili ou paprika
Instructions
- Préchauffer le four à 425 °F.
- Rincer les pommes de terre à l’eau courante. Bien frotter les pommes de terre et les éplucher, si désiré.
- Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
- Déposer chaque pomme de terre à moitié à plat et couper en demi-ronds d’environ 1/4" d’épaisseur.
- Mélanger les pommes de terre, l’huile et le sel dans un bol. Remuer pour que les pommes de terre soient recouvertes d’huile.
- Graisser la plaque à biscuits avec de l’huile et déposer les tranches de pommes de terre en une seule couche.
- Cuire au four environ 30 minutes en retournant après 15 minutes.
- Mélanger les ingrédients de la trempette pendant la cuisson des pommes de terre.
- Sers immédiatement.
Tips
Regardez comment faire des frites au four maison
Ceux-ci sont meilleurs lorsqu’ils sont servis chauds.
Les patates douces sont une excellente source de vitamine A.
Vous pouvez sauter la trempette ou utiliser du ketchup.
Les patates douces sont excellentes en apéritif.
Nutrition Facts
6 Servings Per RecipeServing Size: 2/3 cup fries and 1T dip
Amount Per Serving
Calories 140
- % Daily Value*
- Total Fat 4.5g
- 6%
- Saturated Fat 0.5g
- 3%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 220mg
- 10%
- Total Carbohydrates 25g
- 9%
- Dietary Fiber 3g
- 11%
- Total Sugars 6g
- Includes 1g Added Sugars
- 2%
- Protein 2g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 35mg
- 2%
- Fer 1mg
- 6%
- Potassium 394mg
- 8%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
