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Süßkartoffel-Pommes

Serves

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6

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$0.32

Serving Size: 2/3 cup fries and 1 tablespoon dip

Ingredients

  • 1 1/2 Pfund Süßkartoffeln (ca. 4 mittelgroße)
  • 1 Esslöffel Öl (Raps oder Gemüse)
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse leichte Mayonnaise oder Salatdressing
  • 1 Esslöffel Ketchup
  • 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, Chilipulver oder Paprika

Instructions

  1. Backofen auf 425 ° F vorheizen.
  2. Kartoffeln unter fließendem Wasser abspülen. Kartoffeln gut schrubben und nach Belieben schälen.
  3. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren.
  4. Legen Sie jede Kartoffel halb flach und schneiden Sie sie in halbrunde Formen, die etwa 1/4 Zoll dick sind.
  5. Kartoffeln, Öl und Salz in einer Schüssel vermischen. Rühren, damit die Kartoffeln mit Öl bedeckt sind.
  6. Backblech mit Öl einfetten und Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht legen.
  7. Etwa 30 Minuten backen, nach 15 Minuten wenden.
  8. Die Dip-Zutaten während des Backens der Kartoffeln miteinander vermischen.
  9. Sofort servieren.

Tips

Sehen Sie, wie man hausgemachte Ofenpommes Frites macht

Diese schmecken am besten, wenn sie heiß serviert werden.

Süßkartoffeln sind eine großartige Quelle für Vitamin A.

Sie können den Dip weglassen oder Ketchup verwenden.

Süßkartoffeln eignen sich hervorragend als Vorspeise.

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Nutrition Facts

6 Servings Per Recipe
Serving Size: 2/3 cup fries and 1T dip
Amount Per Serving

Calories 140

 
% Daily Value*
Total Fat 4.5g
6%
Saturated Fat 0.5g
3%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 220mg
10%
Total Carbohydrates 25g
9%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 6g
 
Includes 1g Added Sugars
2%
Protein 2g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 35mg
2%
Eisen 1mg
6%
Kalium 394mg
8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.