Süßkartoffel-Pommes
Dient
6
Kosten/Portion
$0.32
Portionsgröße: 2/3 cup fries and 1 tablespoon dip
Zutaten
- 1 1/2 Pfund Süßkartoffeln (ca. 4 mittelgroße)
- 1 Esslöffel Öl (Raps oder Gemüse)
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse leichte Mayonnaise oder Salatdressing
- 1 Esslöffel Ketchup
- 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, Chilipulver oder Paprika
Anweisungen
- Backofen auf 425 ° F vorheizen.
- Kartoffeln unter fließendem Wasser abspülen. Kartoffeln gut schrubben und nach Belieben schälen.
- Die Kartoffeln der Länge nach halbieren.
- Legen Sie jede Kartoffel halb flach und schneiden Sie sie in halbrunde Formen, die etwa 1/4 Zoll dick sind.
- Kartoffeln, Öl und Salz in einer Schüssel vermischen. Rühren, damit die Kartoffeln mit Öl bedeckt sind.
- Backblech mit Öl einfetten und Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht legen.
- Etwa 30 Minuten backen, nach 15 Minuten wenden.
- Die Dip-Zutaten während des Backens der Kartoffeln miteinander vermischen.
- Sofort servieren.
Tipps
Sehen Sie, wie man hausgemachte Ofenpommes Frites macht
Diese schmecken am besten, wenn sie heiß serviert werden.
Süßkartoffeln sind eine großartige Quelle für Vitamin A.
Sie können den Dip weglassen oder Ketchup verwenden.
Süßkartoffeln eignen sich hervorragend als Vorspeise.
Nährwertangaben
6 Servings Per RecipePortionsgröße: 2/3 cup fries and 1T dip
Menge pro Portion
Kalorien 140
- % Täglicher Wert*
- Gesamtfett 4.5g
- 6%
- Gesättigte Fettsäuren 0.5g
- 3%
- Trans Fett 0g
- Cholesterin 0mg
- 0%
- Natrium 220mg
- 10%
- Kohlenhydrate gesamt 25g
- 9%
- Ballaststoff 3g
- 11%
- Gesamtzucker 6g
- Enthält 1g Zugesetzter Zucker
- 2%
- Protein 2g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 35mg
- 2%
- Eisen 1mg
- 6%
- Kalium 394mg
- 8%
* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
