Spend Smart. Eat Smart.
Nhận trợ giúp mua thực phẩm lành mạnh
Mở menu di động

Cơm hoa giấy và salad đậu

Phục vụ

Serves Icon

6

Chi phí / Phục vụ

Cost Per Serving Icon

$0.46

Kích thước phục vụ: 3/4 cup

Nguyên liệu

  • 1 cốc gạo lứt ăn liền, chưa nấu chín
  • 1 cốc cà chua, xắt nhỏ (khoảng 1 vừa)
  • 2 cà rốt vừa (thái nhỏ hoặc nghiền)
  • 2 muỗng canh hành tây (thái nhỏ)
  • 1 cốc ngô đông lạnh
  • 1 lon (15 ounce) đậu đen (để ráo nước và rửa sạch)
  • 1/4 cốc nước cốt chanh
  • 1/4 cốc dầu (cải dầu, rau hoặc ô liu)
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay

Chỉ thị

  1. Nấu cơm theo hướng dẫn gói và để nguội.
  2. Rửa sạch và cắt cà chua, cà rốt và hành tây trong khi gạo nguội. Cho rau vào bát lớn.
  3. Thêm ngô đông lạnh vào bát.
  4. Để ráo nước và rửa sạch đậu đen và thêm vào bát.
  5. Thêm cơm nguội vào bát.
  6. Đánh đều nước cốt chanh, dầu, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ. Đổ hỗn hợp này lên gạo và rau và khuấy nhẹ để kết hợp.
  7. Làm lạnh ít nhất 30 phút trước khi phục vụ để hương vị hòa quyện.

Mẹo

Thêm màu sắc và hương vị với 1 muỗng cà phê thì là, 1 muỗng canh rau mùi tây khô hoặc 3 muỗng canh rau mùi tây tươi (băm nhỏ).

Điều này giữ 4 ngày trong tủ lạnh.

Sử dụng như một món ăn phụ, nhân pita hoặc tortilla, nhúng cho khoai tây chiên tortilla, hoặc làm đầy cho một bọc rau diếp.

Thay thế một lon ngô cho ngô đông lạnh.

Thêm một chén thịt, thịt gà hoặc cá nấu chín cho đa dạng.

Print Recipe

In công thức

Thành phần dinh dưỡng

6 Servings Per Recipe
Kích thước phục vụ: 3/4 cup
Số lượng mỗi khẩu phần

Calo 260

 
% Giá trị hàng ngày*
Tổng chất béo 11g
14%
Chất béo bão hòa 1g
5%
Trans Mỡ 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Natri 310mg
13%
Tổng lượng carbohydrate 36g
13%
Chất xơ 7g
25%
Tổng lượng đường 3g
 
Bao gồm 0g Đường bổ sung
0%
Protein 7g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Canxi 38mg
3%
Sắt 1.7mg
9%
Kali 446mg
9%

* % Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.

NA* - Chúng tôi hiện đang trong quá trình tích hợp Tiêu chuẩn Dinh dưỡng mới của FDA. Thông tin Đường được thêm vào hiện không có sẵn cho công thức. Chúng tôi sẽ sớm cập nhật thông tin.