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Chou-fleur rôti

Serves

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4

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 cup

Ingredients

  • 4 tasses chou-fleur (1 petite tête)
  • 1 cuillère à soupe huile (canola, olive ou végétale)
  • 1/4 tasse Chapelure
  • 1/8 cuillère à café sel
  • 1/8 cuillère à café poivre noir moulu
  • 1 cuillère à café poudre d’ail

Instructions

  1. Préchauffer le four à 425 °F.
  2. Lavez le chou-fleur sous l’eau courante. Couper en bouquets.
  3. Mélanger le chou-fleur et l’huile dans un bol moyen.
  4. Saupoudrer de chapelure, de sel, de poivre et de poudre d’ail sur le chou-fleur. Remuer jusqu’à homogénéité.
  5. Tapisser une plaque à biscuits de papier d’aluminium et vaporiser d’un enduit à cuisson. Étaler le chou-fleur en une seule couche.
  6. Cuire au four pendant 15 minutes, remuer et remettre au four. Cuire au four pendant 10 minutes de plus ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Tips

Hachez toute la tête de chou-fleur en une seule fois. Emballez des fleurons de chou-fleur supplémentaires dans des contenants de la taille d’une collation pour les déjeuners.

Pour faire votre propre chapelure, préchauffer le four à 300 °F. Mettez deux tranches de pain sur une plaque à biscuits. Cuire le pain jusqu’à ce qu’il s’effrite facilement (environ 15 à 20 minutes). Scellez les tranches de pain dans un sac en plastique et écrasez le pain. Conservez les restes de chapelure dans un contenant hermétique au congélateur.

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Nutrition Facts

4 servings per recipe
Serving Size: 1 cup
Amount Per Serving

Calories 90

 
% Daily Value*
Total Fat 4g
5%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 150mg
7%
Total Carbohydrates 11g
4%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 2g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 3g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 37mg
3%
Fer 0.8mg
4%
Potassium 343mg
7%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.