Chou-fleur rôti
Sert
4
Coût/portion
$0.81
Portion indiquée: 1 cup
Ingrédients
- 4 tasses chou-fleur (1 petite tête)
- 1 cuillère à soupe huile (canola, olive ou végétale)
- 1/4 tasse Chapelure
- 1/8 cuillère à café sel
- 1/8 cuillère à café poivre noir moulu
- 1 cuillère à café poudre d’ail
Instructions
- Préchauffer le four à 425 °F.
- Lavez le chou-fleur sous l’eau courante. Couper en bouquets.
- Mélanger le chou-fleur et l’huile dans un bol moyen.
- Saupoudrer de chapelure, de sel, de poivre et de poudre d’ail sur le chou-fleur. Remuer jusqu’à homogénéité.
- Tapisser une plaque à biscuits de papier d’aluminium et vaporiser d’un enduit à cuisson. Étaler le chou-fleur en une seule couche.
- Cuire au four pendant 15 minutes, remuer et remettre au four. Cuire au four pendant 10 minutes de plus ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Conseils
Hachez toute la tête de chou-fleur en une seule fois. Emballez des fleurons de chou-fleur supplémentaires dans des contenants de la taille d’une collation pour les déjeuners.
Pour faire votre propre chapelure, préchauffer le four à 300 °F. Mettez deux tranches de pain sur une plaque à biscuits. Cuire le pain jusqu’à ce qu’il s’effrite facilement (environ 15 à 20 minutes). Scellez les tranches de pain dans un sac en plastique et écrasez le pain. Conservez les restes de chapelure dans un contenant hermétique au congélateur.
Valeur nutritive
4 servings per recipePortion indiquée: 1 cup
Quantité par portion
Calories 90
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 4g
- 5%
- Gras saturés 0g
- 0%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 0mg
- 0%
- Sodium 150mg
- 7%
- Glucides totaux 11g
- 4%
- Fibres alimentaires 3g
- 11%
- Sucres totaux 2g
- Comprend 0g Sucres ajoutés
- 0%
- Protéine 3g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 37mg
- 3%
- Fer 0.8mg
- 4%
- Potassium 343mg
- 7%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.
