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Gerösteter Blumenkohl

Dient

Serves Icon

4

Kosten/Portion

Cost Per Serving Icon

$0.81

Portionsgröße: 1 cup

Zutaten

  • 4 Tassen Blumenkohl (1 kleiner Kopf)
  • 1 Esslöffel Öl (Raps, Oliven oder Gemüse)
  • 1/4 Tasse Semmelbrösel
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver

Anweisungen

  1. Backofen auf 425 ° F vorheizen.
  2. Blumenkohl unter fließendem Wasser waschen. In Röschen schneiden.
  3. Blumenkohl und Öl in einer mittelgroßen Schüssel mischen.
  4. Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver auf den Blumenkohl streuen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
  5. Backblech mit Folie auslegen und mit Kochspray besprühen. Blumenkohl in einer einzigen Schicht auslegen.
  6. 15 Minuten backen, umrühren und zurück in den Ofen geben. Weitere 10 Minuten backen oder bis sie weich sind.

Tipps

Hacken Sie den ganzen Blumenkohlkopf auf einmal. Packen Sie zusätzliche Blumenkohlröschen in Snack-Behälter für das Mittagessen.

Um Ihre eigenen Semmelbrösel herzustellen, heizen Sie den Ofen auf 300 ° F vor. Legen Sie zwei Scheiben Brot auf ein Backblech. Backen Sie das Brot, bis es leicht zerbröckelt (ca. 15–20 Minuten). Die Brotscheiben in einer Plastiktüte verschließen und das Brot zerdrücken. Bewahren Sie die übrig gebliebenen Semmelbrösel in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf.

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Nährwertangaben

4 servings per recipe
Portionsgröße: 1 cup
Menge pro Portion

Kalorien 90

 
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 4g
5%
Gesättigte Fettsäuren 0g
0%
Trans Fett 0g
 
Cholesterin 0mg
0%
Natrium 150mg
7%
Kohlenhydrate gesamt 11g
4%
Ballaststoff 3g
11%
Gesamtzucker 2g
 
Enthält 0g Zugesetzter Zucker
0%
Protein 3g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 37mg
3%
Eisen 0.8mg
4%
Kalium 343mg
7%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

NA* - Wir sind derzeit dabei, die neuen FDA-Ernährungsstandards zu integrieren. Informationen zu zugesetztem Zucker sind für das Rezept derzeit nicht verfügbar. Wir werden die Informationen in Kürze aktualisieren.