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Coliflor asada

Sirve

Serves Icon

4

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon

$0.81

Tamaño de la porción: 1 cup

Ingredientes

  • 4 tazas coliflor (1 cabeza pequeña)
  • 1 cucharada aceite (canola, oliva o vegetal)
  • 1/4 taza pan rallado
  • 1/8 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta negra molida
  • 1 cucharadita ajo en polvo

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 425°F.
  2. Lave la coliflor con agua corriente. Cortar en floretes.
  3. Mezcle la coliflor y el aceite en un tazón mediano.
  4. Espolvoree pan rallado, sal, pimienta y ajo en polvo sobre la coliflor. Revuelva hasta que se combinen.
  5. Cubra la bandeja para hornear galletas con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol. Coloque la coliflor en una sola capa.
  6. Hornee por 15 minutos, revuelva y regrese al horno. Hornee por 10 minutos más o hasta que estén tiernos.

Consejos

Pica toda la cabeza de coliflor de una sola vez. Empaque floretes de coliflor adicionales en recipientes del tamaño de un bocadillo para los almuerzos.

Para hacer su propio pan rallado, precaliente el horno a 300 ° F. Coloque dos rebanadas de pan en una bandeja para hornear galletas. Hornee el pan hasta que se desmorone fácilmente (aproximadamente 15 a 20 minutos). Sella las rebanadas de pan en una bolsa de plástico y tritura el pan. Guarde el pan rallado sobrante en un recipiente hermético en el congelador.

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Información nutricional

4 servings per recipe
Tamaño de la porción: 1 cup
Cantidad por porción

Calorías 90

 
% Valor diario*
Grasa total 4g
5%
Grasas saturadas 0g
0%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 0mg
0%
Sodio 150mg
7%
Carbohidratos totales 11g
4%
Fibra 3g
11%
Azúcares totales 2g
 
Incluye 0g Azúcares añadidos
0%
Proteína 3g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 37mg
3%
Hierro 0.8mg
4%
Potasio 343mg
7%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.