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Coliflor asada

Serves

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4

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 cup

Ingredients

  • 4 tazas coliflor (1 cabeza pequeña)
  • 1 cucharada aceite (canola, oliva o vegetal)
  • 1/4 taza pan rallado
  • 1/8 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta negra molida
  • 1 cucharadita ajo en polvo

Instructions

  1. Precalienta el horno a 425°F.
  2. Lave la coliflor con agua corriente. Cortar en floretes.
  3. Mezcle la coliflor y el aceite en un tazón mediano.
  4. Espolvoree pan rallado, sal, pimienta y ajo en polvo sobre la coliflor. Revuelva hasta que se combinen.
  5. Cubra la bandeja para hornear galletas con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol. Coloque la coliflor en una sola capa.
  6. Hornee por 15 minutos, revuelva y regrese al horno. Hornee por 10 minutos más o hasta que estén tiernos.

Tips

Pica toda la cabeza de coliflor de una sola vez. Empaque floretes de coliflor adicionales en recipientes del tamaño de un bocadillo para los almuerzos.

Para hacer su propio pan rallado, precaliente el horno a 300 ° F. Coloque dos rebanadas de pan en una bandeja para hornear galletas. Hornee el pan hasta que se desmorone fácilmente (aproximadamente 15 a 20 minutos). Sella las rebanadas de pan en una bolsa de plástico y tritura el pan. Guarde el pan rallado sobrante en un recipiente hermético en el congelador.

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Nutrition Facts

4 servings per recipe
Serving Size: 1 cup
Amount Per Serving

Calories 90

 
% Daily Value*
Total Fat 4g
5%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 150mg
7%
Total Carbohydrates 11g
4%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 2g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 3g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 37mg
3%
Hierro 0.8mg
4%
Potasio 343mg
7%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.