Zanahoria
Beneficios nutricionales
Vitamina A: ayuda a ver por la noche y ayuda al sistema inmunológico.
Bajo en calorías: ayuda a prevenir el aumento de peso.
Selección
Elija zanahorias que sean firmes, suaves y que tengan un color naranja brillante.
Almacenamiento
Retire la parte superior y refrigere las zanahorias en una bolsa de plástico hasta por 2 semanas.
Limpieza
Enjuague las zanahorias con agua corriente fría antes de comerlas.
Preparando
Las zanahorias son excelentes crudas con salsas de verduras, hummus y aderezo bajo en grasa.
Agregue zanahorias en rodajas o ralladas a cualquier ensalada para darle más crujido y color.
