Ensalada de garbanzos
Sirve
4
Costo/Servicio
$0.57
Tamaño de la porción: 1 cup
Ingredientes
- 3/4 taza (la mitad de una lata de 15.5 onzas) garbanzos enlatados (escurridos y enjuagados)
- 2 tazas espinacas, picadas
- 1 taza zanahorias (finamente picadas)
- 3/4 taza apio (finamente picado)
- 1 cebolla verde, cortada en rodajas
- 2 cucharadas perejil, picado
- 1/8 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharada mayonesa
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en un tazón mediano. Revuelva hasta que las verduras estén cubiertas con mayonesa.
- Sirva de inmediato o cúbralo bien y guárdelo en el refrigerador hasta por un día.
Consejos
Use 1/2 cucharadita de perejil seco u otra hierba fresca (como albahaca) si no hay perejil fresco disponible.
Los garbanzos también se conocen como garbanzos. Use los garbanzos sobrantes como aderezo para una ensalada o agréguelos a una sopa.
Lave y seque todos los productos frescos antes de prepararlos.
Información nutricional
4 servings per recipeTamaño de la porción: 1 cup
Cantidad por porción
Calorías 90
- % Valor diario*
- Grasa total 3.5g
- 4%
- Grasas saturadas 0g
- 0%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 0mg
- 0%
- Sodio 210mg
- 9%
- Carbohidratos totales 11g
- 4%
- Fibra 4g
- 14%
- Azúcares totales 3g
- Incluye 0g Azúcares añadidos
- 0%
- Proteína 3g
- Vitamina d 0mcg
- 0%
- Calcio 51mg
- 4%
- Hierro 1mg
- 6%
- Potasio 290mg
- 6%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.
