Spend Smart. Eat Smart.
Obtenga ayuda para comprar alimentos saludables
Abrir menú móvil

Pollo al curry tailandés

Sirve

Serves Icon
4

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon
$2.25

Tamaño de la porción: 1 cup chicken curry, 1/3 cup rice

Ingredientes

  • 1 taza Arroz integral instantáneo
  • 1 libra pollo deshuesado y sin piel
  • 1 cebolla picada (aproximadamente 1 taza)
  • 2 zanahorias, picadas (aproximadamente 1 taza)
  • 1/2 cucharadita pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita sal
  • 2 cucharadas Pasta de curry rojo tailandés
  • 1 taza leche de coco ligera (aproximadamente 1/2 lata de 13.5 onzas)
  • 1 taza espinacas picadas

Instrucciones

  1. Cocine el arroz integral instantáneo de acuerdo con las instrucciones del paquete. Reservar.
  2. Corta el pollo en trozos de 1 pulgada.
  3. Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol antiadherente. Agregue el pollo, la cebolla, las zanahorias, la pimienta negra molida y la sal. Cocine a fuego medio alto durante 8 minutos.
  4. Reduzca el fuego a medio bajo. Agregue la pasta de curry y la leche de coco. Cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo con frecuencia.
  5. Agregue las espinacas. Cocine a fuego lento durante 3 minutos más, revolviendo con frecuencia.
  6. Sirva el curry sobre arroz integral.

Consejos

Use cualquier verdura que tenga a mano, agréguela con la cebolla y las zanahorias.

Lave y seque todos los productos antes de prepararlos.

La leche de coco adicional se puede usar en lugar de la leche de vaca en la mayoría de las recetas, incluidos batidos y sopas.

Use un paquete de 14 onzas de tofu firme que haya sido escurrido y cortado en cubos pequeños en lugar de pollo.

Print Recipe

Imprimir Receta

Información nutricional

4 servings per recipe
Tamaño de la porción: 1 cup chicken curry, 1/3 cup rice
Cantidad por porción

Calorías 290

 
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasas saturadas 3g
15%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 85mg
28%
Sodio 390mg
17%
Carbohidratos totales 29g
11%
Fibra 3g
11%
Azúcares totales 5g
 
Incluye 0g Azúcares añadidos
0%
Proteína 28g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 36mg
2%
Hierro 1mg
6%
Potasio 615mg
15%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.