Khoai lang

Lợi ích dinh dưỡng

Vitamin A: giúp nhìn vào ban đêm và giúp hệ thống miễn dịch.

Vitamin C: giúp chữa lành vết cắt và giúp hệ thống miễn dịch.

Chất xơ: giúp giảm mức cholesterol trong máu và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Chọn khoai lang chắc và mịn, ít mắt (vết lõm). Tránh khoai lang bị nứt, có đốm mềm hoặc mầm.

Bảo quản ở nhiệt độ phòng trong 5 – 7 ngày. Nếu được bảo quản trong vùng tối mát mẻ (50 ° -60 ° F), chúng sẽ tồn tại khoảng 1 tháng.

Rửa sạch dưới vòi nước mát và chà bằng bàn chải sản xuất.

Lò vi sóng: Đâm khoai tây bằng nĩa 5-6 lần. Đặt lên đĩa vi sóng và lò vi sóng trong 5-8 phút, xoay và lật nửa chừng.

Nướng: Làm nóng lò ở 400 ° F. Đâm khoai lang bằng nĩa 5-6 lần. Đặt trên một tấm nướng có lót giấy bạc. Nướng cho đến khi mềm, 45 phút-1 giờ.