Chất béo không bão hòa đơn: một nguồn chất béo lành mạnh, giúp giảm mức cholesterol và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Chất xơ: hỗ trợ đạt được cân nặng khỏe mạnh bằng cách làm đầy hơn thực phẩm ít chất xơ, giúp giảm mức cholesterol và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Lựa chọn
Chọn một quả bơ có vỏ săn chắc và không có đốm mềm. Nó phải chắc chắn nhưng chịu áp lực nhẹ nhàng khi chín.
Lưu trữ
Bảo quản trong túi giấy ở nhiệt độ phòng để chín. Sẽ mất 2 trận5 ngày để chín. Một quả bơ chín chưa cắt có thể được lưu trữ trong 3 trận4 ngày trong tủ lạnh.
Nếu bạn đang lưu trữ một quả bơ cắt nhỏ, rắc một ít nước cốt chanh hoặc chanh hoặc giấm trắng lên đó để giữ màu xanh của nó. Bơ cắt sẽ để được 1 trận2 ngày trong tủ lạnh.
Hấp
Rửa sạch bơ dưới vòi nước mát trước khi cắt.
Chuẩn bị
Cắt bơ chín làm đôi theo chiều dọc xung quanh hạt. Xoay hai nửa để tách ra. Loại bỏ hạt giống bằng cách cắt một nửa với nó làm đôi theo chiều dọc một lần nữa và sau đó dễ dàng rút hạt ra. Gọt vỏ bơ bằng ngón tay của bạn, bắt đầu từ đầu nhỏ.
Cắt lát, xúc xắc hoặc nghiền bơ. Thêm làm topping cho tacos, súp và bánh mì nướng, hoặc làm guacamole tự làm.
