الدهون الأحادية غير المشبعة: مصدر صحي للدهون ، وتساعد على تقليل مستويات الكوليسترول ، وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الألياف: يساعد في تحقيق وزن صحي من خلال كونه أكثر إشباعا من الأطعمة منخفضة الألياف ، ويساعد على تقليل مستويات الكوليسترول ، وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
إنتخاب
اختر الأفوكادو ذو البشرة الصلبة وبدون بقع ناعمة. يجب أن يكون صلبا ولكن يخضع للضغط اللطيف عندما ينضج.
خزن
تخزينها في كيس ورقي في درجة حرارة الغرفة لتنضج. سوف يستغرق 2-5 أيام لتنضج. يمكن تخزين الأفوكادو الناضج غير المصقول لمدة 3-4 أيام في الثلاجة.
إذا كنت تقوم بتخزين الأفوكادو المقطع ، قم برش بعض عصير الليمون أو الليمون أو الخل الأبيض عليه للحفاظ على لونه الأخضر. سوف قطع الأفوكادو تستمر 1-2 أيام في الثلاجة.
تنظيف
شطف الأفوكادو تحت الماء الجاري البارد قبل التقطيع.
اعداد
قطع الأفوكادو الناضجة إلى نصفين بالطول حول البذور. تدوير نصفي لفصل. قم بإزالة البذرة عن طريق قطع النصف معها إلى نصفين بالطول مرة أخرى ثم سحب البذرة بسهولة. قشر الأفوكادو بأصابعك ، بدءا من النهاية الصغيرة.
