في يوليو الماضي ، كتبت مدونة حول تحدي لتناول الخضار في وجبة الإفطار لمساعدتي في الحصول على المزيد من الخضار في يومي. يجب أن أعترف أنني لم أبلي بلاء حسنا في مواكبة هذا التحدي. ومع ذلك ، ما زلت أضع في اعتباري كيف يمكنني تناول المزيد من الخضروات طوال اليوم وأثناء وقت الوجبة. أحد العناصر التي بدأت في شرائها من متجر البقالة هو مجموعات السلطة المفرومة التي يبدو أنها الاتجاه الحالي. على الرغم من وجود مجموعات سلطة منذ فترة طويلة ، إلا أنني لم أعتاد على شرائها. لقد جربت مجموعات السلطة المفرومة واتضح أنني أحبها حقا! فيما يلي بعض الأسباب:

1. تشمل المجموعات المختلفة الخضروات الورقية كثيفة المغذيات مثل الملفوف الأحمر والأخضر واللفت وبراعم بروكسل والرومين والخس الأخضر. الكثير منهم يشمل أيضا البصل الأخضر والجزر.
2. هناك العديد من النكهات المختلفة للاختيار من بينها. لقد استمتعت حتى الآن ب Chipotle و Cheddar و BBQ Ranch و Pomegranate و Thai .
3. يمكنني الاستمتاع بالسلطات دون الحاجة إلى شراء مجموعة من المكونات المختلفة في عبوات كاملة الحجم. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل هدر الطعام لأننا نأكل بسهولة كل السلطة قبل أن تفسد. في بعض الأحيان إذا كان لدينا كمية أكبر من الخضر الورقية ، فإن بعضها يفسد قبل أن نصل إليها.
4. من السهل خلطها معا وإضافتها كطبق جانبي إلى الوجبة.
5. وربما يكون السبب الأكبر الذي يجعلني أحبهم هو أن ابني البالغ من العمر 10 سنوات ، والذي لا يحب الكثير من الخضروات ، سوف يأكلها!

بقدر ما أحبهم ، هناك بعض الأشياء التي أراها سلبيات.

1. يمكن أن تكون باهظة الثمن. بالسعر العادي يمكن أن تكلف ما بين 3.50 دولار و 4.00. وهذا للعلامات التجارية الوطنية أو المتاجر. كل كيس يحتوي على حوالي 3 1/2 1 كوب حصص. لذلك ، أشتريها عندما تكون معروضة للبيع. في الآونة الأخيرة ، كانت علامة تجارية وطنية معروضة للبيع في أحد المتاجر التي أتسوق فيها مقابل 1.88 دولار ، لذلك اشتريت 3 منها. ذكرت زميلتي في العمل أنها حصلت عليها مقابل 1.00 دولار عندما تكون تقريبا إلى تاريخ “الأفضل إذا تم استخدامها بحلول”.
2. هناك ثلاثة أكياس بلاستيكية مختلفة مع المكونات. هناك كيس كبير مع السلطة ثم حقيبتين أصغر. واحد مع خلع الملابس وواحد مع الطبقة. لذلك ، أحاول تقليل استخدامي للأكياس البلاستيكية عن طريق إحضار أكياس تسوق بقالة قابلة لإعادة الاستخدام وحقيبة منتجات قابلة لإعادة الاستخدام.

إذا كان لديك هدف لتناول المزيد من الخضروات ، فيمكنك تجربة إحدى مجموعات السلطة المفرومة كطبق جانبي في وجبة قادمة. إذا كنت تفضل صنع السلطة الخاصة بك ، فلدينا العديد من الوصفات على موقعنا.