لقد نشأت وأنا أفكر في أن الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها تناول البطاطا الحلوة هي أعشاب من الفصيلة الخبازية في الأعلى. أنا لست من كبار المعجبين بالخطمي ، لذلك ، كامتداد ، لم أكن أحب البطاطا الحلوة حقا. الآن بعد أن تعلمت بعض الطرق الجديدة لصنعها ، أحب البطاطا الحلوة وأتناولها كل أسبوع تقريبا.

وصفة شهر أكتوبر لدينا هي وصفة لذيذة للبطاطا الحلوة – البطاطا الحلوة المهروسة. تقشر البطاطا الحلوة وتقطعها إلى مكعبات ، وتغليها حتى تنضج ، وتضيف بعض الجبن الكريمي ثم تهرسها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع بعض فتات الخبز فوقها وشويها لبضع دقائق فقط حتى يصبح لون فتات الخبز بنيا ذهبيا.

تعجبني هذه الوصفة لأن النكهة ليست حلوة جدا. تعجبني هذه الوصفة حقا لأنها تستخدم البطاطا الحلوة ، وهي مصدر غني بالعناصر الغذائية التي تحتاجها أجسامنا بما في ذلك الألياف وفيتامين أ والبوتاسيوم.

استمتع!