กุมภาพันธ์เป็นที่รู้จักสําหรับวันหยุดสองวันคือวันหมูดินและวันวาเลนไทน์ แต่มีเพียงหนึ่งในนั้นเท่านั้นที่ดึงดูดฟันหวานของเรา (และพ็อกเก็ตบุ๊กของเรา) วันวาเลนไทน์ขึ้นชื่อเรื่องการดื่มด่ําที่มีราคาแพง: รับประทานอาหารนอกบ้าน ดอกไม้ แอลกอฮอล์ และช็อกโกแลต สําหรับวันวาเลนไทน์นี้ ให้ลองวิธีเฉลิมฉลองที่มีต้นทุนต่ําและดีต่อสุขภาพ เช่น การเลือกรับประทานอาหารค่ําแบบโฮมเมดสุดโรแมนติกแทนที่จะรับประทานอาหารนอกบ้านหรืออบขนมช็อกโกแลตไขมันต่ําแทนการซื้อขนมช็อกโกแลตราคาแพง

ดูเหมือนว่าทันทีที่เทศกาลวันหยุดสิ้นสุดลงชั้นวางของในร้านขายของชําจะเริ่มเต็มไปด้วยกล่องช็อคโกแลตสีแดงที่น่าดึงดูด กล่องเล็ก ๆ เหล่านี้อาจมีราคาสูงถึง $ 5 ซึ่งถือว่ามากเมื่อพิจารณาว่าคุณได้รับน้อยเพียงใด การทําบราวนี่ “ตั้งแต่เริ่มต้น” เป็นช็อกโกแลตที่ยอดเยี่ยมที่สามารถให้บริการได้ถึง 10 คนด้วยเงินที่น้อยลงมาก การทําบราวนี่โฮมเมดใช้เวลาเท่ากับการผสมแบบบรรจุกล่อง! ทําให้สูตรบราวนี่ด้านล่างพิเศษในวันวาเลนไทน์โดยใช้เครื่องตัดคุกกี้รูปหัวใจเพื่อตัด สนุกกับพวกเขาด้วยตัวคุณเองและแบ่งปันกับเพื่อนครอบครัวหรือคนรักของคุณ!

บราวนี่ “From Scratch”

วัตถุ ดิบ

• น้ําตาล 1 ถ้วย
• น้ํามัน 1/3 ถ้วย (เพื่อลดปริมาณไขมันคุณสามารถใช้ซอสแอปเปิ้ล)
• โกโก้ 1/4 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งขาว 1/3 ถ้วย
• แป้งโฮลวีต 1/3 ถ้วยตวง
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

คำ แนะ นำ

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ผสมให้เข้ากัน เทลงในจานอบ 9x9x2 นําเข้าอบที่ 350F เป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยมีด ถ้ามีดออกมาสะอาดบราวนี่ก็เสร็จแล้ว

การวิเคราะห์ทางโภชนาการ:
หนึ่งหน่วยบริโภค: 1/10, 192 แคลอรี่, ไขมัน 9 กรัม, ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, คอเลสเตอรอล 42 มิลลิกรัม, โซเดียม 104 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, โปรตีน 3 กรัม

รีเบคก้า บรอตซ์แมน, RD, LDN