thăn lợn và rau
Phục vụ
6
Chi phí / Phục vụ
$1.10
Kích thước phục vụ: 3 ounces meat and 1 cup vegetables
Nguyên liệu
- 2 cốc hành tây (cắt thành nêm) (khoảng 1/2 pound hoặc 2 củ hành tây vừa)
- 2 cốc khoai tây, thái hạt lựu (khoảng 12 ounce hoặc 2 vừa)
- 2 cốc cà rốt bé hoặc cà rốt thông thường 3/4 pound, thái lát
- 2 muỗng canh Dầu (cải dầu hoặc rau), chia
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 1/4 bảng Anh thăn lợn
- Đối với chà:
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/4 muỗng cà phê muối
Chỉ thị
- Làm nóng lò ở 400 ° F.
- Trộn rau với 1 muỗng canh dầu, muối và hạt tiêu trong bát.
- Đặt rau xung quanh mép chảo 9 "x 13". Cho vào lò nướng.
- Dùng một cái bát nhỏ để chà xát. Trộn đường nâu, tỏi, hạt tiêu và muối vào bát.
- Rắc chà xát lên thăn. Nhấn nhẹ để chà xát dính vào rang. Rửa tay sau khi xử lý thịt sống.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thăn. Làm nâu các mặt thịt. Nấu khoảng 2-3 phút mỗi mặt.
- Chuyển thịt lợn vào giữa chảo với rau. Nướng trong khoảng 40 phút. Kiểm tra nhiệt độ sau 30 phút trong lò.
- Lấy ra khỏi lò khi nhiệt kế thịt đọc 145ºF. Để yên trong 5 phút. Cắt lát và phục vụ.
Thành phần dinh dưỡng
6 Servings Per RecipeKích thước phục vụ: 3 ounces meat and 1 cup vegetables
Số lượng mỗi khẩu phần
Calo 240
- % Giá trị hàng ngày*
- Tổng chất béo 8g
- 10%
- Chất béo bão hòa 1.5g
- 8%
- Trans Mỡ 0g
- Cholesterol 55mg
- 18%
- Natri 310mg
- 13%
- Tổng lượng carbohydrate 19g
- 7%
- Chất xơ 4g
- 14%
- Tổng lượng đường 7g
- Bao gồm 2g Đường bổ sung
- 4%
- Protein 22g
- Vitamin D 0.4mcg
- 2%
- Canxi 31mg
- 2%
- Sắt 2mg
- 11%
- Kali 749mg
- 16%
* % Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.
