Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

Svinjski ombolo i povrće

Serves

Serves Icon

6

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 3 ounces meat and 1 cup vegetables

Ingredients

  • 2 šalice luk (izrezan u klinovima) (oko 1/2 kilograma ili 2 srednja luka)
  • 2 šalice krumpir, narezan na kockice (oko 12 unci ili 2 srednje)
  • 2 šalice dječja mrkva ili 3/4 kilograma obične mrkve, narezane
  • 2 žlice ulje (repica ili povrće), podijeljeno
  • 1/4 žličice sol
  • 1/4 žličice mljeveni crni papar
  • 1 1/4 funti Svinjski ombolo
  • Za trljanje:
  • 1 žlica Smeđi šećer
  • 1/2 žličice češnjak u prahu
  • 1/2 žličice mljeveni crni papar
  • 1/4 žličice sol

Instructions

  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
  2. Pomiješajte povrće s 1 žlicom ulja, soli i papra u zdjeli.
  3. Položite povrće oko ruba posude od 9 "x 13". Stavite u pećnicu.
  4. Koristite malu zdjelu kako biste napravili trljanje. U zdjeli pomiješajte smeđi šećer, češnjak, papar i sol.
  5. Pospite trljajte preko slabine. Lagano pritisnite tako da se trljanje zalijepi za pečenje. Operite ruke nakon rukovanja sirovim mesom.
  6. Zagrijte 1 žlicu biljnog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte slabinu. Zapecite strane mesa. Kuhajte oko 2-3 minute po strani.
  7. Prebacite svinjetinu u sredinu tave s povrćem. Pecite oko 40 minuta. Provjerite temperaturu nakon 30 minuta u pećnici.
  8. Izvadite iz pećnice kada termometar za meso očitava 145ºF. Ostavite da se postavi na 5 minuta. Narežite i poslužite.

Tips

Ostavite meso da odstoji najmanje 3 minute prije rezanja radi sigurnosti i kvalitete.

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

6 Servings Per Recipe
Serving Size: 3 ounces meat and 1 cup vegetables
Amount Per Serving

Calories 240

 
% Daily Value*
Total Fat 8g
10%
Saturated Fat 1.5g
8%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 55mg
18%
Sodium 310mg
13%
Total Carbohydrates 19g
7%
Dietary Fiber 4g
14%
Total Sugars 7g
 
Includes 2g Added Sugars
4%
Protein 22g
 
Vitamin D 0.4mcg
2%
Kalcij 31mg
2%
Željezo 2mg
11%
Kalij 749mg
16%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.